Для ЛЕНИВОГО варианта блинчики заменяем на лаваш
ДЛЯ БЛИНЧИКОВ :
Молоко 250мл
2 яйца
мука 80-100 гр
соль по вкусу
разрыхлитель 1/2 ч л
1-2 ч л масла
Соединяем молоко и яйца, перемешиваем)
Добавляем масло , соль , разрыхлитель и постепенно вводим муку)
Жарим блинчики с двух сторон )
ДЛЯ НАЧИНКИ:
2 варёных яйца+ 50 гр сыра+1 ст л сметаны
фарш 150 гр+лук+ваши любимые специи
Обжариваем на капле масла 5-10 минут)
морковь+лук+специи
Обжариваем на капле масла 5-10 минут )
Выкладываем 2 блинчика внахлест, отправляем начинку и закручиваем в рулетик)
Так же закручиваем и начинку
Выкладываем 4 блинчика, так же немного внахлест и отправляем наши скрученные рулетики )
Заворачиваем в один большой, разрезаем порционно)
ПП рецепты | #ппзакуски
