Панкейки без яиц и молока
Муку, растительное молоко и подсластитель берите любые
Миндальная мука - 60г
Пшеничная мука - 60г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Разрыхлитель - 2 ч.л. без горки
Финиковый пекмез на глаз(это такой сироп из фиников, добавляю его для цвета и сладости)
Соль - щепотка
Миндальное молоко - 160 мл
Уксус - 1 ч.л
Растительное масло - 2 ст.л
1. Смешать сухие продукты в одной емоксти, а все жидкое в другой. Потом соединить. Важно вымешать тесто так, чтобы не было комочков.
2. Жарить до появления пузырьков и после этого перевернуть.
3. Подавать с чем душа пожелает.
Зеленое - это крем из творожного сыра, чая матча и сахарной пудры!
А еще в тесто для панкейков я добавила вяленую клюкву, но это тоже по желанию.
Приятного аппетита
ПП рецепты Здоровье
