Шницели под сырно-грибной шубкой КБЖУ на 1 порцию: 290/32,5/16/4,5
Ингредиенты (на 2 порции):
Филе грудки индейки (или курицы) - 220 гр.
Грибы шампиньоны - 100 гр.
Сыр - 40 гр.
Мука - 10 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1 ч.л.
Сметана 15% - 30 гр.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Хорошо отбиваем мясо
Взбиваем яйца
Каждый кусочек обсыпаем мукой и обваливаем в яйце
Жарим по минутке с 2-х сторон на чайной ложке масла
Выкладываем мясо на противень
Нарезаем шампиньоны. В той же сковороде тушим их с добавлением воды, солим, перчим по вкусу
Добавляем сметану, остатки яйца и готовим ещё минуту
Затем грибную начинку выкладываем на кусочки мяса
Посыпаем тёртым сыром и запекаем при 180 градусах около 15 минут.
Приятного аппетита!
ПП рецепты Здоровье
