ОВОЩНЫЕ ХЛЕБЦЫ
КБЖУ на 100г:
406 ккал 14/31/22
Ингредиенты:
- помидоры 500г
- перец сладкий 2 шт
- укроп 30г
- чеснок 2 зуб.
- соль по вкусу
- базилик сушёный
- лен коричневый 200г (у меня Вкусвилл)
- кунжут 30г
- семена подсолнечника 40г
- тыквенные семечки 50г
Приготовление:
1. Отдельно измельчаем лен в блендере, не слишком в муку.
2. Отдельно смешиваем в блендере все остальные ингредиенты, в последний момент вводим перемолотый лен.
3. Выкладываем полученную массу на 2 поддона
с бортиками (33x29см) и равномерно
распределяем по всей поверхности, посыпаем
семенами, ножом намечаем наши будущие хлебцы.
4. Ставим поддоны в дегидратор на 12 часов при
40С, затем перекладываем на решетку, чтобы подсушить получше низ хлебцев и сушим до желаемого состояния.
5. Как же быть если нет дегидратора?
Попробовать сделать то же самое в духовке, но,
увы не на таких щадящих температурах, как
позволяет дегидратор от 35С, а уже от 50-60С.
Приятного аппетита
