Вкуснейшие пончики
Ингредиенты :
для теста
350 мл. тёплого молока
дрожжи быстродействующие 8 гр.
сахар 4 ст.л
сливочное масло растопленное 100 гр.
2 яйца
мука 500-600 гр
щепотка соли
ванилин
для глазури
плитка шоколада
жирные сливки
Приготовление:
молоко немного нагреть. Добавить весь сахар и дрожжи. Перемешать и оставит минут на 10. Добавляем яйца , растопленное сливочное масло , соль, ванилин .все тщательно сбиваем венчиком
теперь постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто . Тесто накрыть и оставляем подходить на час.
подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной в 1 см , вырезать кружочки среднего размера и сделать по середине дырочку . Дать постоять 20 минут
обжаривать на большом количестве масла с двух сторон до румяности на медленном огне
делаем глазурь: разогреваем 100 мл. сливок , добавляем растопленный шоколад и перемешиваем до растворения , оставляем чуть остыть
когда глазурь будет густая , обмакиваем каждый пончик
Готово
#быстровкусно
