Жареные ленивые вареники
Ингредиенты
Яйцо 1 штука
Соль ¼ ч. ложки
Сахар 2 ч. ложки
Творог 250 г
Мука 1½–2 ст. ложки
Растительное масло 2–3 ст. ложки
Сметана по вкусу
Приготовление
1․
Яйцо взбейте с сахаром и солью. Добавьте к творогу и перемешайте.
2․
Всыпьте просеянную муку и ещё раз перемешайте.
3․
Разделите тесто на несколько частей и скатайте в колбаски. Каждую колбаску разрежьте на небольшие кусочки и по желанию слегка приплюсните.
4․
Выложите вареники на блюдо и уберите в морозилку на час-полтора.
5․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте ленивые вареники по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.
6․
Готовые ленивые вареники подавайте со сметаной.
