КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И РИСАФото-рецепт от Anastasi4eskaya
Ингредиенты:- 200 гр риса;
- 300 гр чечевицы;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- зелень по вкусу;
- соль и специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.Приготовление:Чечевицу предварительно промываем, отвариваем до готовности.
Рис, также, предварительно промываем, отвариваем до готовности.
В блендер отправляем чечевицу, лук, чеснок и измельчаем в кашу.
В полученную массу добавляем отваренный рис и специи: зелень любую по вкусу, щепотку соли и приправы по вкусу (мне нравится с карри).
Всё тщательно перемешиваем до однородности, формируем котлетки и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистости (4-5 минут). Масло лучше использовать нерафинированное.
Подавать с постным майонезом.
Ангела за трапезой!#котлеты
