ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ Рецепт от Клавдии Темниковой Фото п | Постная кухня | Домашние рецепты

ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ
Рецепт от Клавдии Темниковой
Фото по рецепту от Елены

Ингредиенты:
Тесто:
- 100 гр воды;
- 100 гр растительного масла;
- 1 чл томатной пасты;
- 1/2 чл соли;
- 270 гр муки;
- 1/2 чл разрыхлителя.

Начинка:
- Картофель сырой 500 гр;
- Лук жареный 150 гр;
- Зелень, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Смешать хорошо воду, масло, пасту для цвета, соль. Добавить муку и разрыхлитель. Замешивать тесто долго не надо. Положить в пакет и дать отдохнуть в холодильнике минут 20. За это время сделать начинку - порезать мелко картошку и поджарить лук. Посолить, поперчить начинку. Раскатать тесто, выложить начинку, сделать закрытый пирог. В центре сделать дырочку для выхода пара. Выпекать при t=180С° минут 50 (по рецепту 70 минут). Готовность проверьте, попробовав картошку
Пирог получается похожим на курник, только без мяса.

Приятного чаепития!

#пирог #выпечка