Паста из кабачков с курочкой.
Ингредиенты:
Куриные бёдра - 6 шт
Кабачок (средний) - 2 шт
Сливки - 100 мл
Чеснок - 3 зубчика
Соль и перец - по вкусу
-куриные бёдра можно заменить на куриное филе; плавленый сыр на сливочный сыр.
Приготовление:
1. В куриных бёдрах отделяем мякоть от кости и нарезаем на кубики.
2. Жарим кубики на разогретом растительном масле до золотистого цвета - солим, перчим.
3. Из кабачка делаем слайсы с помощью овощечистки.
4. Добавляем в сковороду и обжариваем в течении 5 минут постоянно помешивая.
5. Сливки смешиваем с натертым чесноком и выливаем к нашей пасте - тушим 3 минуты.
6. Затем добавляем натёртый плавлений сыр - тушим ещё пару минут.
