​​Погода за ЗОЖ Международная организация виноградарства и ви | Пора выпить!

​​Погода за ЗОЖ

Международная организация виноградарства и виноделия бьёт тревогу: из-за непогоды в 2021 году производство вин понесет огромный ущерб. Суровая погода уже ощутимо навредила виноградникам Италии, Испании и Франции, и объем производства вин в этих странах существенно снизился. Виноградники в Западной Европе пострадали от весенних заморозков, а во Франции к морозам добавились сильные дожди и град. Также во Франции от стихии сильно пострадали посевы сахарной свеклы и фруктовые сады.

Согласно данным, собранным в 28 странах (где сосредоточены 85% производств вина), объем продукции за этот год составил примерно 250 млн гектолитров. Это приблизительно 33 250 000 000 бутылок. Если так пойдет и дальше, то это будет третий год подряд, когда объем производства будет ниже среднего, на уровне 2017 года (248 млн гектолитров). Спрос при этом только растет.

Зато отлично развивается виноделие в южном полушарии. Согласно прогнозам, общий объем производства в южном полушарии дойдет до 59 млн гектолитров.

К сожалению, виноделие - одна из тех областей, которая острее прочих реагирует на изменения климата. Думается нам, такие новости в ближайшем будущем мы будем слышать все чаще.