Слойки с яблоками #выпечка
Ингредиенты: 4 твёрдых яблока
30 гр сливочного масла
3 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. крахмала
1 упаковка слоёного теста
1 яйцо для смазывания
Приготовление: Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
Яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевину и нарезать кусочками. В сковороду на среднем огне положить сливочное масло, яблоки, коричневый сахар и корицу. Перемешивать, пока яблочная масса не начнёт пузыриться. Уменьшить огонь и готовить 10 минут. Чайную ложку крахмала размешать в столовой ложке воды и добавить в яблоки, чтобы загустить. Остудить начинку.
Слоёное тесто разморозить и немного раскатать. Нарезать на квадраты. На половину квадрата положить яблочную начинку. Накрыть начинку второй половиной теста, края прижать. Сверху сделать несколько надрезов для выхода пара. Слойки смазать взбитым яйцом.
Выпекать примерно 25 минут, до золотисто-коричневого цвета
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Marcella Cantatore
