Салат с курицей, авокадо и лимонной заправкой
#салат #курица
Ингредиенты: 2 куриных филе, приготовленных (сварить, запечь, обжарить) и нарезанных
2 авокадо, нарезать
1 стакан кукурузы
6 ломтиков бекона, обжарить и нарезать
4 большие горсти нарезанного салата-латук
2 мясистых помидора, удалить семена и нарезать
2 ст.л. нарезанной петрушки
2 ст.л. нарезанного зелёного лука
для лимонной заправки: сок 1 лимона
сок 1 лайма
60 мл оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст.л. мёда
соль и перец по вкусу
Приготовление: Для заправки смешать соки лимона и лайма, оливковое масло, чеснок, мёд, соль и перец до однородности.
Все ингредиенты для салата сложить в большую миску. Полить половиной заправки и перемешать. При необходимости добавить ещё заправки.
Подавать немедленно.
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Kristin Maxwell
