Фритата с грибами и шпинатом#завтрак
Ингредиенты: 6 яиц
60 мл молока
2 чашки нарезанных шампиньонов
100 гр шпината, нарезать
30 гр сливочного или оливкового масла
50 гр натёртого пармезана
соль и чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление: Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму для запекания диаметром 20-22 см смазать маслом.
Оставшееся масло разогреть на сковороде. Добавить нарезанные грибы, соль и перец и готовить примерно 3 минуты, пока грибы не станут мягкими.
Затем добавить шпинат и готовить, пока шпинат не уменьшится в объёме.
В миске взбить яйца с молоком, сыром, солью и перцем. Добавить шпинатно-грибную смесь и перемешать.
Перелить в подготовленную форму для запекания.
Запекать в разогретой духовке около 20 минут, пока края не станут коричневым и центр фриттаты не будет полностью готов.
Дать немного остыть и нарезать на кусочки.
Подавать тёплой с кетчупом или томатным соусом.
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Nags | ediblegarden
