Фаршированные перцы#говядина
Ингредиенты:500 гр говяжьего фарша
100 гр риса (не варёного)
1 стакан воды
6 сладких перцев
2 банки (по 220 гр) томатного соуса
1 ст.л. вустерширского соуса
1/4 ч.л. чесночного порошка
1/4 ч.л. лукового порошка
соль и перец по вкусу
1 ч.л. смеси итальянских трав
по желанию - натёртый сыр
Приготовление: Духовку разогреть до 175 градусов.
Сварить рис под крышкой на небольшом огне 20 минут.
В сковороде обжарить фарш до коричневого цвета.
Срезать верхушки с перцев и вычистить семена.
В миске смешать рис, говяжий фарш, 1 банку томатного соуса, вустерширский соус, чесночный и луковый порошки, соль и перец.
Наполнить каждый перец начинкой и расставить в форме для запекания.
Смешать оставшуюся банку томатного соуса с итальянскими травами и вылить сверху на перцы.
Запекать 1 час. Каждые 15 минут поливать перцы соусом, чтобы не допустить пересыхания.
При желании, за 10 минут до готовности посыпать перцы сыром.
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Kim | insanelygoodrecipes
