2021-08-01 20:27:13
Osteria Betulla, второй проект основателя Birch Арслана Бердиева, открылась в тестовом режиме на Греческом проспекте, 29.
По-итальянски Betulla — это береза, параллель с основным заведением понятна. Всего 26 мест, 5 из них можно занять в порядке живой очереди, остальные нужно бронировать примерно за 2-3 недели (ближайшая дата, указанная в инстаграме, 9 августа, но на мое сообщение с просьбой о брони, отправленное с утра, например, пока вообще даже не ответили).
Это вроде как итальянская «столовая» или остерия, но понятное дело, что идея скорее всего реализована гораздо сложнее. Буду ловить места, чтобы обо всем рассказать!
2.7K views17:27