В переулке Гривцова в начале августа откроется «Пахлавальня»: кафе со спешалти-кофе (!), кофе по-турецки, традиционной турецкой орехово-медовой пахлавой, национальной выпечкой симит (чем-то похожа на бублик с кунжутом) и ачмой с начинками из сыра и овощей. Отмечают, что пахлава будет готовиться вручную со «строгим соблюдением рецептуры».
Пахлаву планируют готовить по традиционным рецептам из южнотурецкого города Гезиантеп, гастрономическим специалитетом которого является фисташковая пахлава.
Открытие кафе запланировано на 10 августа.
Переулок Гривцова, 13/11
