Средиземноморская диета
Благодаря ей стройные итальянцы живут долго и счастливо. Повторяйте рецепты итальянских кулинаров, и будет вам счастье. Например, кладезь полезных рецептов — гастрономический ютуб-канал giallozafferano. Смотрите их рецепты в Яндекс Браузере сразу на русском языке — в нём есть встроенный закадровый перевод видео с итальянского, нужно только нажать на кнопку вверху видео и всё будет benissimo
Паста с песто из цуккини и рикотты с канала giallozafferano:
200 гр цукини
30 гр кедровых орехов
зубчик чеснока
1/3 чашки оливкового масла
30 гр пармезана
100 гр рикотты
50 гр сырого бекона
320 гр макарон
Цукини крупно порезать, взбить в блендере с чесноком, орехами, маслом и обоими сырами. Бекон порезать соломкой и обжарить. Сварить пасту, перемешать с соусом и слегка присыпать беконом. Buon appetito!
