на дегустации в четверг был сильванер от Хорста Зауэра. вспомн | Записки из бутылки

на дегустации в четверг был сильванер от Хорста Зауэра.
вспомнила, как полтора года назад пробовала вслепую два его вина (сильванер и рислинг) с отдельного виноградника уровня гроссе лаге в Эшерндорфе — Am Lumpen 1655.
опыт, пережить который я бы пожелала каждому.

продолжаю неспешно рассказывать про вина из своего топа немецких рислингов. добрела до отдельных виноградников.

сегодня на очереди — Horst Sauer Escherndorf Am Lumpen 1655 Riesling GG 2016.

это вино разливается в обычную немецкую флейту с гравировкой GG, а не в традиционную для Франконии бутылку-флягу боксбойтель. вдруг задумалась, требование ли это VDP (Хорст Зауэр — в союзе с 2001 года) или желание винодела. нужно будет уточнить.

одно известно точно — это один из лучших немецких рислингов.

с 2009 года журнал Der Feinschmecker ежегодно проводит Кубок рислинга. в Кубке обычно участвует около 600 вин со всех уголков страны, и только одно получает награду (хотя в этом году аж трое разделили пьедестал, но это, скорее, исключение).

Сандра Зауэр, винодел Horst Sauer, гордится, что в 2014 году их Am Lumpen 1655 Riesling 2012 был признан лучшим рислингом Германии.
я бы тоже гордилась.

даже по виноградникам Хорста Зауэра можно понять, что рислинг — далеко не главный сорт во Франконии. из 19 га, принадлежащих винодельне, 38% засажены сильванером, 23% — мюллер тургау, и лишь 15% — рислингом.

рислинг из непрофильного по сути региона — лучший рислинг Германии. хороший повод для гордости, как мне кажется.

в 2016 году успех был закреплен: Хорста Зауэра признали лучшим немецким производителем вина на конкурсе International Wine & Spirit Competition.

но самое смешное: ничего этого я не знала до того, как начала готовиться к дегустации о винодельческих союзах.
классное вино говорит само за себя, в бокале. Am Lumpen 1655 Riesling — из таких.