2022-08-27 11:31:21
Маринованные яйца
⠀
Яйца выходят интересными и необычными, от этого очень притягательными. ⠀
Это как маринованные огурцы, только яйца ⠀
⠀
Хорошо подходят под пиво и более крепкие напитки, а можно нарезать тонкими ломтиками и сделать бутерброд, добавить в салаты
Нам понадобится:⠀
40 яиц⠀
60 мл яблочного уксуса⠀
60 мл столового уксуса⠀
240 мл воды⠀
1/2 ст.л. соли⠀
1.5 ст.л. сахара⠀
Фенхель
Майоран
Красный лук
2 зубчика чеснока
Тимьян
Черный перец горошком⠀
Отвариваем яйца в кипящей воде 3-5 минут.
Очищаем от скорлупы.
В отдельной миске смешиваем соль, сахар, майоран, фенхель.
Вливаем яблочный и столовый уксус, воду.Перемешиваем.⠀
В банку закидываем тимьян, лук и чеснок, перец и в конце концов - яйца!
Заливаем уксусным раствором и оставляем мариноваться в холодильнике 10 дней.
Набор специй произвольный!⠀
Если добавить свеклу, то⠀получаются розовые яйца.
767 views08:31
P
