ПП - Запеканка в лаваше с черносливом
на 100 гр: 132/10.8/3.9/13
Надо: 1 яичко
Лаваш ц/з- 48 гр
Творог - 365 гр ( у меня :0% в брикете -72 гр, мягкого 5%-123 гр, в брикете 5%- 170 г)
Ряженка 2,5%-50 мл
Кукурузный крахмал -10 гр
Чернослив -46 гр
Сироп «сгущеное молоко»-50 мл
Подсластитель
Ванилин, соль - на кончике ножа
Как готовить?Чернослив залить кипятком на 10 мин. Творог, ряженку, яичко, подсластитель, ванилин, соль пробить блендером до однородности, добавить нарезанный чернослив, крахмал, перемешать. В форму (у меня силиконовая 16 см). Выкладываем лаваш (разрезала на две прямоугольные полоски) крест накрест и сверху выкладываем нашу творожную массу. Отправляем в заранее разогретую духовку при 180 гр на 40 мин. Я её подавала в теплом виде, сверху полила сиропом. Можно отправить в холодильник на ночь, тогда будет более плотная текстура.
Сохраняй и обязательно пробуй на завтрак, а можно и не на завтрак #завтрак #запеканка | @pepe5hka
