Блины "Лакомка"
В качестве вкусного и аппетитного десерта предлагаю сделать тонкие блинчики и нафаршировать их начинкой из творога и банана. Получается очень вкусно!
Блины для десерта можно напечь по вашему любимому рецепту. В этом рецепте я использовала муку, молоко, сахар, яйца, соль и немного растительного масла.
Ингредиенты
ТЕСТО
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
соль - 1 щепотка
молоко - 2 ст.
мука - 1 ст.
масло растительное - 2 ст. л.
НАЧИНКА
банан - 3 шт.
творожный сыр - 150 гр
сахарная пудра- 4 ст. л.
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Вливаем тёплое молоко, перемешиваем. В получившуюся смесь просеиваем муку, энергично вращая венчиком. Тесто получилось жидким, без комочков, добавляем в него растительное масло и вновь перемешиваем. Даем тесту настояться минут 10.
На раскаленной смазанной сковороде начинаем печь тонкие блины, Готовые блины складываем стопкой на тарелку.
Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой до пышности.
Блин смазываем творожным кремом, выкладываем на край очищенный банан и сворачиваем в рулет.
Нарезаем на порционные кусочки и присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита
Автор Ирина Ищенко
#блины #выпечка
