Тёплый салат с баклажаном
Баклажан 1
Крахмал
Помидор 2
Перец болгарский 1/2
Лук репчатый 1/2
Для заправки:
Мёд 1ч.л.
горчица в зёрнах 1ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
Льняное масло 1 ч.л.
Нарезать баклажаны на толстенькие кружочки, а затем каждый кружочек разрезать на четыре части. Каждый кусок обвалять в крахмале.
Обжарить баклажан на растительном масле до золотистого цвета и выложить на бумажную салфетку.
Помидор, перец нарезать произвольно, лук полукольцами.
Перемешиваем все, солим и кладём на тарелку, сверху выкладываем баклажаны.
Горчицу, лимонный сок, мёд и масло перемешиваем. Поливаем сверху. Посыпаем кунжутом и готово Вкусный и сытный салат
Автор Анна @AnnaDi_007
#салат
