2021-08-01 19:49:33
Среди программ бакалавриата в Мюнстерском университете прикладных наук есть специальность с необычным названием – экотрофология. Это наука о правильном питании и организации домашнего хозяйства. Диетология, нутрициология и домоводство в одном флаконе.
– 3 года.
– немецкий.
– бесплатно. Нужно внести семестровый платеж 297,34 € за семестр.
Чтобы иметь представление о методике обучения, расскажу недавнюю историю. Студенты отделения экотрофологии получили задание – разработать проект по здоровому питанию, ориентированный на людей, оказавшихся в трудной ситуации.
Лучшим оказался проект однокурсников, которые подготовили книгу рецептов для местного магазина, в котором волонтеры раздают продукты нуждающимся. Среди продуктов часто попадаются экзотические, и клиенты не знают, как их готовить. И вот студенты-экотрофологи подготовили сборник простых, вкусных и полезных рецептов, сами их опробовали и сделали фото блюд. Включили в книгу и советы по здоровому питанию и хранению продуктов.
Другая группа разработала для детских садов и начальных школ проект питания по сказкам.
Третьи придумали закуску, которая обеспечит беременных женщин-беженцев питательными веществами.
Четвертые предложили идею «кулинарных ящиков», с помощью которых представители разных народов смогут обмениваться блюдами и лучше узнавать чужую культуру питания.
#Германия, #FHMünster, #программы, #цены
174 views16:49