2022-07-19 18:48:36
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА БЕЗ ГЛЮТЕНА НА ЗАКВАСКЕ
Рецепты хлеба доступны к покупке. Если кто-то не получил письмо, просто перейдите по ссылке
Если вы купили рецепты раньше, ничего доплачивать на нужно. Все рецепты обновились и уже находятся на сайте в разделе Хлеб. Можно готовить хлеб по новым рецептам.
Старые рецепты переместились в раздел Архив. Но я не рекомендую больше их использовать, новые рецепты значительно лучше.
Также я создала мини курс по выпечке хлеба без глютена на закваске, который опубликовала на закрытом телеграм канале.
Информация, которя будет на канале Теоретическая часть:Что такое закваска и для чего она нужна?
Ферментация (брожение)
Хлеб на закваске, преимущества
Как часто можно есть хлеб без глютена?
Покупная закваска или выведенная самостоятельно?
Рецепт покупной закваски
Рецепт выведения своей закваски
Как выпекать хлеб с воздушным и пористым мякишем?
Влажный мякиш хлеба без глютена, особенности
Вкус хлеба
Этапы приготовления хлеба и режим дня
Этапы выпечки хлеба на закваске, важные особенности: Опара
Замес теста
Брожение в холоде
Видеоурок:
Формы для брожения теста
Особенности холодного брожения
Рекомендуемое время брожения
Расстойка теста
Видеоурок:
Особенности формовки и расстойки хлеба
Температурный режим расстойки
Как понять, когда хлеб готов к выпечке после расстойки
Корзинка для расстойки и другие варианты расстойки
Форма для выпечки хлеба
Выпечка хлеба
Видеоурок:
Почему для выпечки нужна утятница или пекарский камень?
Можно ли выпекать без утятницы и камня?
Можно ли выпекать хлеб в форме для хлеба?
Режим выпечки
Хранение хлеба
Практическая часть: • Видеорецепты хелеба на закваске
• Списки покупок муки и инвентаря
• Ответы на вопросы
Доступ к каналу можно получить только с доплатой. К сожалению, я не могу предоставить доступ к этой информации тем, кто купил рецепты ранее за 500 р. Для вас уже доступны все пошаговые фоторецепты в достаточном содержании на сайте, чтобы приготовить хлеб. Если есть вопросы по фоторецептам, можете их задавать в службу поддержки, мы поможем.
Если у вас были ранее куплены наши рецепты хлеба и вы хотите получить доступ к телеграм каналу, обратитесь в службу поддержки, мы пришлем вам код на скидку 500 рублей для оплаты доступа к каналу.
Если вы купили пакет «Все меню», мы пришлём вам отдельное предложение, чтобы получить доступ на канал. Ждите письмо на почту или обратить в поддержку, если не получите предложение.
2.7K viewsAlina ONLINE KITCHEN, edited 15:48