2022-11-30 17:49:44
«Конфетки» из орешков и сухофруктов #olyahappy_рецепты.
⠀
Нужно на порцию для семьи (на количество, как на фото), если делаете только для себя, уменьшайте в 2 раза:
Грецкие орехи (100 грамм)
Изюм без косточек (100 грамм)
Чернослив (125 грамм)
Курага (125 грамм)
Кокосовая стружка (40 грамм), сразу разделите пополам
Долька лимона с цедрой
⠀
Для обсыпки можете взять что угодно: мак, кокосовую стружку, какао, миндальные лепестки.
⠀
Готовим:
Используем блендер, он должен быть мощным. Если нужно показать какая у меня модель - пишите в комментарии.
⠀
Все тщательно моем (даже орехи) сначала в ледяной воде, потом обдаём кипятком.
⠀
Подготовьте посуду в которой будем делать «тесто»
⠀
Орешки я после того как помыла, высушиваю салфеткой и чуть обжариваю на сухой сковородке.
⠀
Затем насыпаем в блендер орехи. Перемалываем их до состояния мелкой крошки, но не в муку.
Высыпаем орехи в миску.
⠀
В блендер по очереди выкладываем и перемешиваем изюм, курагу и чернослив.
⠀
К порции чернослива и кураги добавляю по половине дольки лимона с цедрой и все вместе перемалываю.
Благодаря лимончику конфетки не будут приторно сладкими.
⠀
Высыпаем к орехам и сухофруктам половину кокосовой стружки. Тщательно перемешиваем всё. Получается сладкое липкое орехово-фруктовое тесто.
⠀
В отдельные тарелочки насыпьте то, в чем будем обваливать наши конфетки ( у меня какао, кокосовая стружка, миндальные лепестки).
⠀
Отщипываем кусочек «теста», формируем из него шарик и обваливаем по отдельности в кокосовой стружке, какао и тд.
⠀
Приятного аппетита.
Но не увлекайтесь)). По 1-2 штучки в день более, чем достаточно.
79.3K viewsedited 14:49
Н
