Сытный и Очень вкусный САЛАТ
Ингредиенты:
Лук -1 шт.
Перец сладкий -1 шт.
Огурцы -3 шт.
Чеснок -2-3 зубчика
Сок с половины лимона
Говядина -200 г
Соль, перец по вкусу
Лук нарезать некрупными полукольцами. Вскипятить кружку воды и залить лук. Говядину (в этом салате ее нельзя заменить, нужна именно мягкая часть говядины) нарезать брусочками по 1 см и 4-5 см в длину. Посолить, поперчить, обжарить на растительном масле 15 мин. Огурцы нарезать длинной соломкой толщиной 0,5 см. Чеснок мелко посечь и отправить к огурцам, сверху выдавить сок лимона. Половину сладкого перца нарезать тонкой соломкой. Добавить мясо вместе с горячим маслом, нарезанный перчик, перемешать. Лук откинуть на дуршлаг, помять и переложить в салат, перемешать и сразу подать тепловатым. Важно не ставить салат в холодильник, чтобы мясо не затвердело.
Видео рецепта:
