Чесночные грибы со вкусным рисом Грибы 500г Чеснок головка | Простые рецепты с Ольгой Матвей

Чесночные грибы со вкусным рисом


Грибы 500г

Чеснок головка

Петрушка пучок

Рис 250г

Вода 500 мл

По 25 мл рисового уксуса и соевого соуса

По 1 ч.л. прованских трав и свежего имбиря

Соус чили 2-3 ч.л.

Соль, перец по вкусу

Лук 1 шт.

Растительное масло


Рис промыть, отварить в воде (воды в 2 раза больше, чем риса) с 0,5ч.л. соли, под крышкой. Грибы готовить на сковороде до испарения жидкости. Затем в грибы добавить раст.масла, посолить по вкусу и жарить до золотистого цвета. Откинуть на дуршлаг. Петрушку нарезать мелко и соединить с грибами. Чеснок почистить и пропустить через пресс в грибы, поперчить. В масле от жарки грибов пассеровать порезанную полукольцами луковицу. Рис заправить 3-4 ч.л. смеси соевого соуса, уксуса, имбиря, прованских трав и чили. Смешать с луком, подать порционно.