Этот ингредиент присутствует почти на каждой кухне. Он необ | Нутрициолог Жукова

Этот ингредиент присутствует почти на каждой кухне.

Он необходим во многих кулинарных рецептах для придания рыхлости, пористости и пышности тесту.

Также он может пригодиться при обработке некоторых продуктов перед употреблением и в быту.

И это, конечно, сода.

Важно выбирать пищевую соду хорошего качества, чистого способа добычи.

Сейчас, к сожалению, часто сода производится промышленным способом, аммиачным методом, а затем может подвергаться очистке с использованием химикатов.

В методичке мы подобрали для вас варианты безопасной натуральной пищевой соды

ПОДРОБНЕЕ О МЕТОДИЧКЕ