Что такое коллаген? МИФЫ. Часть 3/3
Коллаген – по своей природе является белком. Белков в нашем организме много (кератин волос и ногтей, гемоглобин, миозин и т.д.).
Из курса органической химии и биологии 10 класса мы знаем, что любой белок состоит из аминокислот. В зависимости от того, в какой последовательности аминокислоты будут комбинироваться, получатся разные белковые соединения (молекулы).
Это и ферменты, и гормоны, и мышечные волокна, и кератин,
и коллаген. Они выполняют разные функции.
Так вот,
когда мы с пищей потребляем белки (абсолютно любые), то они не всасываются в кишечнике в неизменяемом виде! ЛЮБОЙ БЕЛОК (в том числе и коллаген) распадается на отдельные аминокислоты, которые затем всасываются через стенку кишечника, попадают в кровь и разносятся до всех органов и клеток нашего организма. После чего из аминокислот формируются собственные белки, характерные для данных органов и клеток.
А теперь самое интересно. Когда мы выпиваем коллагеновую добавку, не важно какого она происхождения и формы, то
он не переносится чудесным образом в нашу кожу и суставы. Коллаген расщепляется в кишечнике до аминокислот, которые в дальнейшем служат строительным материалом для различных типов белков, в т.ч. и коллагена.
Таким образом, употребляя коллаген в качестве добавки, вы не получаете его в чистом в виде. Он расщепляется в кишечнике и из него получаются аминокислоты, из которых организм строит коллаген.
Так стоит ли употреблять коллаген ради коллагена?Если Ваш рацион содержит достаточное количество белка. Он разнообразен (животный и растительный) и сбалансирован. Тогда вам коллагеновые БАДы просто НЕ НУЖНЫ. Вы и так получаете достаточное количество белков из пищи, которые расщепляются на аминокислоты и из которых строится коллаген.
Если в вашем питании недостаточно белка, то такие добавки будут иметь смысл. Но не проще ли наладить свой рацион питания. Чем добирать белок в рационе, я уже рассказывала на своем сайте.
Какие мысли у вас после прочтения заключительной части статьи?
