Витамин D добавляют в йогурты и сливочное масло, хотя в середи | N 1

Витамин D добавляют в йогурты и сливочное масло, хотя в середине прошлого века это чуть не убило сотни детей. Миллионы взрослых пьют его просто так, на всякий случай — пока врачи пытаются выяснить, есть ли от этого польза. Когда-то витамин D спас мир от рахита, но так и не стал проверенным средством от других болезней. Рассказываем, какую роль в этой истории сыграли овсянка, домашние козы и уголовные дела о жестоком обращении с детьми.