НеРестораны

2022-05-31 12:55:56 Рисоварня в Депо

Вероятно, самым громким открытием прошлой недели был запуск корнера «Рисоварня» в ДЕПО.

Здесь, как вы поняли из названия, основной упор сделали на рис, а именно на плов. И, если честно, в ДЕПО не хватало точки с приличным пловом, а я, не буду скрывать, являюсь большим почитателем этого блюда, и немножко понимаю в том, каким оно должно быть.

Первым я попробовал традиционный чайханский с бараниной и барбарисом. Скажу сразу — это самый достойный плов из тех, что я ел в пределах МКАДа. Умеренное количество масла и жирности, кислинка барбариса и мягкое мясо с лопатки ягнёнка, каиф.

Но главным открытием для меня стал бухарский зелёный плов без мяса: готовят его с телячьей печенью. На вкус это не тот традиционный плов, к которому мы привыкли. Это что-то ближе к ризотто по консистенции, но без сыра. Рекомендую обязательно затестить, если вы любите пробовать что-то новое.

Что с паэльей? Скажу так: тут отличный плов, но паэлья нет. Много соли, почему-то холодная, и удивлен был встретить охотничьи колбаски, абсолютно лишние тут, как по мне.

Цены:
Чайханский плов с бараниной и барбарисом - 640р
Бухарский зелёный с телячьей печенью - 510р
Паэлья с морепродуктами и печеными мидиями - 710р

Локация:
Лесная ул. 20, стр. 3, корнер 36

#ланч #узбекcкая #испанская

@nerestorani Открыть/Комментировать

2022-05-30 15:25:03 Dizengof99 / @nerestorani Открыть/Комментировать

2022-05-30 15:24:34 Dizengof99 на Покровке

В Москве не так много мест с израильской кухней. И это странно, ведь кажется, что она нравится практически всем. Одно из моих любимых — Dizengof99.

Местное меню – тот случай, когда не знаешь, что заказать, потому что хочется взять все: тот самый хумус, традиционные намазки, бесподобный фалафель, внушительные основные блюда, поднимающие настроение коктики и настоечки, мммм… Но сегодня поделюсь своими фаворитами.

Халаброд с цыплёнком: ради этого сэндвича можно открывать уличную точку, где только продаваться только он. Сочный цыпленок, сыр, хрустящий салат, эталонный хумус и идеально дополняющий эту прелесть соус.

Фирменный шницель: сам шницель, конечно, отменный (и огромный). Прожарен идеально, хрустит и совсем не сухой. Но главную роль в подаче играет зелёный соус, сделанный из израильской аджики схуг (кинза, чеснок, зелёный чили перец) и лёгкого майонеза.

Филе цыпленка и индейки с птитим: слово нежность – про это блюдо. Мясо, которое идеально сочетается с парадом соусов и крупой птитим, просто вышка.

Фирменный тунец с сушеной клюквой и кедровыми орешками: намазок здесь хватает, есть целый сет, но я хочу выделить именно эту. Признаюсь, я пытался повторить ее дома. Получилось вкусно, но не то, а официанты секрет не выдают) Описывать нет смысла, надо пробовать.

А теперь о самом важном: заведение небольшое (но уютное), и посадочных мест не так много, а почитателей хватает. Не стесняйтесь бронировать столик заранее, сесть тут целая проблема!

Цены:
Халаброд с цыпленком - 520р
Фирменный шницель - 570р
Филе цыпленка и индейки с птитим - 670р
Фирменный тунец с сушеной клюквой и кедровыми орешками - 400р

Локация:
Покровский бул., 8, стр. 1

#покушатькапитально #израильская #ланч #топчик #большиепорции

@nerestorani Открыть/Комментировать

2022-05-26 14:05:47 Открыть/Комментировать

2022-05-26 14:05:19 Самса на Фуд Сити

Давайте расскажу, как я изменил своё представление о самсе, причем настолько кардинально, что теперь вожу друзей испытывать это гастрономическое открытие?

Думаю, для многих из вас самса — это такой треугольничек из сухого теста, который продается у метро в ларьке, с начинкой из чего-то неприятного, с холодным жиром и явным запахом баранины. Так вот, представьте мое удивление, когда я узнал, что есть самсу — это целый ритуал, который у узбеков зачастую заменяет полноценный прием пищи.

Как-то раз я шел по Фуд Сити и у палатки с вывеской «Самса из тандыра» заприметил серьезную толпу местных работников, ожидающих чего-то. Поинтересовавшись, зачем они стоят, я получил ответ: «Сейчас будут открывать». Как я понял, открывать будут тандыр, так что и я занял свое почетное место в этих стройных рядах. Признаюсь честно, когда подошла моя очередь, я не совсем понял, что мне делать с этим обжигающе горячим пирожком каплевидной формы, но местные работяги – народ добрый, не дали пропасть. Они показали, как правильно есть: берем самсу, ломаем пополам, заливаем туда фирменный томатный соус и вкушаем.

Ребята! Сказать, что это ультрасочно – ничего не сказать. Тесто хрустит, сок льется, мясо нежнейшее. Чем-то процедура напоминает поедание наших чебуреков, но томатный соус тут просто решает! Конечно, после этого я бывал тут не раз и попробовал оба вида из меню: обычную самсу (побольше) и миниатюрную из слоеного теста. Мне, если честно, понравилась больше вторая, она как-то нежнее и кушать ее удобнее. Кстати, вот ролик с ютуба, чтобы вы примерно понимали, как это выглядит и чем отличается. Ну а если захотите попробовать сами – велком, локация ниже.

Цены:
Самса (любая) - 80р
Фанта - 70Р

Локация:
Москва, поселение Сосенское, Калужское шоссе, 22-й километр, 10

#стритфуд #ланч #узбекcкая
#покушатькапитально #топчик

@nerestorani Открыть/Комментировать

2022-05-24 16:50:07 Открыть/Комментировать

2022-05-24 16:49:51 Chick O'Rico на Савеловской

Без чего не могут все кейпоперы? Конечно, без корейского стритфуда.

Chick O'Rico — московский центр притяжения всех фанатов BTS, STRAY KIDS и TXT. В свете неоновых огней под пристальным вниманием картонных корейских поп-идолов здесь подают фри-чикен, уфо-бургеры, корейские роллы, чапче и т.д. Мы же затестили местный рамен, корндоги, токпокки и бабл ти.

Рамен здесь лайтовый и насыщенный. Ничего сверхестественного, но я примерно так и представляю уличный формат этого супа. Отдельно скажу, что в нем много мяса, за это отдельный респект.

Токпокки — это такие клецки в остороватом томатном соусе. Я тестил с колбасками и понял, что не ошибся, так что советую брать с ними – каиф. Как на вкус? Вот представьте тушёную капусту с конечностями в томатной пасте, но без вкуса капусты).

Корндог в картошке фри, я честно, не понял. А вот в дошике – пушка. Моцарелла тянется, сухая лапша хрустит, а потом идёт колбаска. В принципе для перекуса хватит его одного.

Что с бабл ти? С матчей советую только тем, кто ее любит. Остальным предлагаю попробовать тропический: четко выраженный вкус маракуйи с приятной кислинкой отлично подходит ко всем другим позициям из меню.

Меню:
Токпокки - 295р
Корндог - 345р
Рамен - 365р

Локация:
Бутырская ул., 46, стр. 1

#стритфуд #ланч #корейская
#покушатькапитально

@nerestorani Открыть/Комментировать

2022-05-22 11:49:25 @nerestorani Открыть/Комментировать

2022-05-22 11:49:16 Салют на Пушкинской

Что делать, если Московский велофестиваль ты пропустил, и кушать хочется? Заглянуть в атмосферное и уютное велокафе «Салют». Конечно, сюда можно смело идти даже без велосипеда, и завтраки подают целый день, а они точно достойны твоего внимания!

Лично мне зашел «Проснулся в отеле» — это завтрак с яйцом бенедикт, круассаном, фисташковым маслом и апельсиновым фрешем (ещё можно добавить авокадо, лосось или ростбиф). Интересная концепция и приличный лёгкий вариант для тех, кто не ест много по утрам.

Осторожнее здесь с шакшукой – она вкусная, но это скорее овощное рагу с яйцами. А вот местные вафли – одно из самых топовых блюд, которое можно съесть на завтрак в Москве! Лёгкие, воздушные, хрустящие, с кленовым сиропом и ягодами – идеальный баланс!

Кстати, это местечко #догфрендли, так что берите с собой своих песиков, их тут угостят мисочкой воды и вкусняшками для собак. А еще суббота и воскресенье здесь дни, свободные от компьютеров

Цены:
Проснулся в отеле - 440р
Вафли с кленовым сиропом и ягодами - 520р
Вафля с ростбифом - 560р

Локация:
Страстной бул., 12, стр. 5

#чайкофе #ранниезавтраки #поздниезавтраки

@nerestorani Открыть/Комментировать

2022-05-19 16:27:39 @nerestorani Открыть/Комментировать