Несу вам новости про все еще существующую ресторанную индустрию в наших нордиках. Пока Рене разделывает несчастных белок и барыжит грибами с черного входа, конкуренты не спят, а прямо дышат в спину (в нынешнем мире это супер опасно). Пол Канингхем из двухзвездочного Henne Kirkeby Kro просит Рене и его команду немного подвинуться на подиуме бургеров с тэгом "мишленовский", причем Пол сразу вышел в дамки и заключил контракт с датским Макдональдсом, где продажи его бургера стартуют с 19го января.
Вот как описывают главного конкурента бургера Номы (я перевожу с датского, но у меня у самой вопросики)
Бургер состоит из булочки бриошь, пюре из копченого лука, небольшого количества хрустящего картофеля фри, тонкого как зубочистки, потом салат и соления, затем собственно сама котлета, после соус беарнез, но приготовленный как майонез с большим количеством эстрагона и уксуса.
И все это комнатной температуры!
Стоить все это будет 60 крон, то есть 8 евро.
“Короче, это как стейк беарнез, только бургер!” - говорит нам Пол.
https://www.bt.dk/forbrug/michelinkok-laver-burger-for-mcdonalds-i-danmark?fbclid=IwAR3P2QoBZNKcwb_1qxHKkmut0RSRrpYk_NDrn8gH_8w32rmm9fYKzFdITX0
