Похудение без диет

2022-01-26 16:12:52 ​Не много о важном...

Давайте знакомиться! Привет, меня зовут Степан Самойлов. Я сертифицированный тренер и нутрициолог, владелец фитнес-клуба. Многие из Вас давно подписаны и читают меня. Веду блог, которому уже более 5 лет https://t.me/nefitnesru

Я всегда был любопытным и любознательным в плане фитнеса и спорта. Ходить в тренажерный зал я начал еще в 9 классе. Всегда задавал вопросы тренерам и опытным товарищам по железу. Что кушать? Когда? Какие добавки принимать? Их ответы, меня мягко говоря не устраивали. Я начал читать все, что находил.

Я поступил на заочное отделение и использовал свой отпуск на основной работе для обучения в колледже ББ и Фитнеса. Попутно проходил все курсы, на которые мне хватало времени. Уже тогда решил, что буду работать с людьми. Подал документы в строящийся фитнес-клуб в моем городе и меня взяли. Так я стал тренировать людей.

В процессе работы, я осознал, что знаний, которые есть у нас в стране, особенно по питанию мне недостаточно, либо они поверхности. Так я стал сертифицированным нутрициологом Precision Nutrition, одной из лучших и престижнейших образовательных платформ по питанию в мире (работает с командами NHL, NBA), чтобы передавать людям знания о рациональном и сбалансированном питании. Сейчас работаю в своем зале, тренирую людей очно и онлайн.

Если вкратце:
- Худею и тренирую людей уже более 10 лет
- Мои тренировки и программы питания основаны на науке и опыте, а не байках
- Пишу статьи на своем канале @nefitnesru.

Хочешь измениться или задать вопрос – @stepansamoylov Открыть/Комментировать

2021-11-25 14:43:38 Силовые закрепощают

До сих пор популярен миф о том, что силовые закрепощают, снижают гибкость. Отсюда рекомендации делать растяжку в заминке или между подходами: мол, чтобы растянуть то, что «скукожилось» во время упражнений с отягощениями.

На самом деле гибкость снижается не от силовых, а когда её не проявляют. Что не используется – пропадает. Негибким может быть и дрищ, и качок. Мышцы и силовые тренировки не виноваты.

При этом, если силовые упражнения выполняются в полную амплитуду, они эффективно тренируют и гибкость. Это подтвердило недавнее исследование Альфонсо и соавт. (2021): «Силовые тренировки так же эффективны для улучшения гибкости, как и растяжка: систематический обзор и метаанализ, MetaArXiv; 14 января.

Кстати, другое исследование показало, что и для гипертрофии самая эффективная часть диапазона - та, где мышца максимально растянута.

Так что предельно осторожно, сохраняя контроль, плавно и постепенно увеличивайте амплитуду, постепенно добивайся максимальной. Так «одним выстрелом убьёте аж трех зайцев»: станете сильными, мускулистыми и гибкими! Еще и сэкономите время на растяжке.

Автор Дмитрий Калашников

#тренировки Открыть/Комментировать

2021-10-10 13:02:11 Курение и выносливость

Курение может улучшить результат в видах спорта требующих выносливости за счёт следующих трёх факторов: уровня гемоглобина, объёма лёгких и веса тела.

- Курение имеет стойкую кореляцию с уровнем гемоглобина. Так выкуривание 10 сигарет в день поднимает уровень гемоглобина на 3.5%, относительно контрольной группы. Изменения могут быть постоянными, достаточно не прекращать курить. Пожилые люди с длительным стажем курения в среднем имеют более высокий уровень гемоглобина. Более того, этот уровень можно дополнительно поднять с помощью приёма этанола.

- Объём лёгких. Изменение объёма лёгких напрямую связано с тренировками на выносливость. Однако, такого же эффекта можно достичь заработав курением хроническое обструктивное заболевание дыхательных путей (COPD). Однако, даже при курении в течении всей жизни, шанс заполучить эти изменения всего лишь 50%.

- Потеря веса. Курение стимулирует потерю веса несколькими путями, включая увеличение метаболических нужд и подавление аппетита. Голод подавляется никотином, основным действующим веществом в табаке. Потенциально это даёт преимущество для требующих выносливости видов, т.к. тренировки могут повышать аппетит, создавая риск для атлета набрать вес.

P.S.: не индивидуальная рекомендация

Источник http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3001541/

#образ_жизни Открыть/Комментировать

2021-10-06 14:02:40 Истинный женский потенциал в наборе мышц

У женщин в 15 раз меньше тестостерона чем у мужчин и это чудо, если получится нарастить хоть немножко мышц. Хотя кол-во тестостерона действительно очень сильно отличается, исследования показывают, что женщины набирают не меньше мышц чем мужчины в результате тренировок. На самом деле, иногда женщины набирают даже больше мышц и силы. И хотя изначально у приступившим к тренировкам мужчин больше мышечная масса и силовые, относительные приросты результата не зависят от пола.

Исследования касательно метаболизма белка показывают, что женщины создают столько же мышечного белка после тренировки и еды, как и мужчины. На самом деле, одно исследование показало, что при том же кол-ве мышечной массы у женщин образуется больше мышечного белка чем у мужчин.

Согласно исследованиям мышечная масса женщин атлетов составляет 85% от мужской. Исследуемыми видами были тяжёлая атлетика и пауэрлифтинг. Эти 15% различия легко объясняются следующими факторами:
- Генетически более высокий уровень жира. Женщине необходимо 12% жира для регулирования гормонов, а мужчине только 3%.
- Заниженные ожидания. В знаменитом исследовании люди, которым говорили что они на стероидах, получали громадный прогресс в силовых. А что подразумевается, когда женщинам говорят про уровень тестостерона в 15 раз ниже?
- Женщин в спорте гораздо меньше чем мужчин. Ниже конкуренция, меньше охват потенциальных спортсменок.

Среди конкретных людей больше тестостерона означает большую мышечную массу. Тут без вариантов. Однако если сравнивать между полами, то отношение становится не таким чётким.

Как такое может быть? Тестостерон по разному действует на мужчин и женщин. Эксперименты на животных показали, почему тестостерон не обязателен для развития мышц у женщин. Факторы роста типа IGF-1 и гормона роста занимают его место. Уровень IGF-1 одинаков, а вот гормона роста у женщин вырабатывается приблизительно в 3 раза больше. Что бы ещё больше всё запутать секс гормоны и факторы роста взаимодействуют и эти гормоны так же взаимодействуют с генами.

Как тестостерон не является "великим спасителем", так и эстроген не становится "плохим парнем". Многие люди, даже женщины, клеймят эстроген как зло, делающее тебя залитым и все остальные плохие штуки. Полная ерунда. Эстроген весьма позитивно влияет на абдоминальные запасы жира, а так же имеет ещё несколько полезных свойств:

- Эстроген помогает в восстановлении мышц.
- Эстроген обладает антикатаболической активностью и помогает избежать потери мышц.
- Эстроген защищает связки кости и сухожилия от травм.

И это не какие то единичные неправильные исследования которые указаны только что бы подтвердить мою точку зрения. Сотни исследований демонстрируют анаболический эффект эстрогена. Эстроген также имеет решающее значение для вашего здоровья, но это уже другая тема.

Так как женщины вырабатывают гораздо больше эстрогена чем мужчины, это даёт им определённые преимущества. Женщины не так быстро устают и быстрее восстанавливаются.

Так почему же всё таки женщины не раскрывают свой потенциал?

Итак, как мы уже убедились выше, потенциал набора мышечной массы у женщин не уступает мужскому. Так почему же так редко мы видим мускулистых женщин в зале?
- Мало женщин в спорте. Даже на уровне участия в Олимпиаде женщин участниц меньше. Даже в исследованиях на 50% меньше участниц женского пола.
- Даже если женщина и попадает в спортзал, большинство из них не идут дальше беговой дорожки или розовых гантелей.
Разные ожидания. Если мужчина много жмёт, это воспринимается как вариант социального доминирования.
- Если женщина много жмёт, она воспринимается как чудо чудное, диво дивное, и выход из свое социальной "слабой" роли. Часто женщины в прямом смысле сопротивляются идее увеличить тренировочный вес.

Источник https://mennohenselmans.com/natural-muscular-potential-women/

#физиология_и_биохимия Открыть/Комментировать

2021-09-22 20:31:08 Два исследования на тему ягодиц и передней поверхности бедра

Исследование на тему включения бицепса бедра/ягодичных на приседе:

На основе обработки видео приседаний были построены несколько моделей активации мышц на приседе. В результате оказалось, что максимальное влияние на результат оказывает сила квадрицепса и ягодичных, в то время как бицепс бедра - не в приоритете.

Хотите много приседать - качайте квадры и зад.

Второе исследование.

8 нетренированных мужчин. Жим ногами. До и после биопсия широкой латеральной мышцы (одной из квадрицепса).

В результате оказалось, что фосфорилирование p70S6 киназы (p70 (S6K)) было увеличено в три раза после 3 × 6 и в шесть раз после 5 × 6, в то время как фосфорилирование S6 было увеличено в 30 и 55 раз после 3 × 6 и 5 × 6, соответственно.

Подтверждается старая истина: больше объёма - лучше для роста (при условии восстановления конечно).

#тренировки Открыть/Комментировать

2021-09-21 09:44:24 ​Адаптивный компонент, корректировка диеты

Предположим, что человек из 1-й (смотреть таблицу внизу) категории диетящихся, употребляет порядка 2000 ккал/сут (пусть это будет его текущая целевая дефицитная калорийность для похудения) и дополнительно тратит за счет упражнений еще 300 ккал/сут (это будет равно, примерно 40 минутам аэробных упражнений);

Будем считать, что он теряет порядка 0,7 кг/нед (1,5 фунта) веса тела (и берем идеальные значения, что почти 100% он теряет из жира);

Спустя 2 недели диеты, он потеряет, что то около 1,5 кг (3 фунта), что предположительно повлечет за собой снижение TDEE на 105-150 ккал/сут (адаптивный компонент).

Это означает:
- что если целевая калорийность не будет скорректирована с учетом этого адаптивного компонента, то потери жира, снизятся на 100-150 гр/нед (0.2-0.3 фунта/нед);
- если он продолжит худеть без корректировки, то к тому моменту как он доберется до снижения веса на 2,27 кг, то потери жира, снизятся уже на 180-270 гр/нед (0.4-0.6 фунта/нед);
- все это свидетельствует в пользу того, что если он рассчитывал похудеть на какое то кол-во килограмм к определенному дню (исходя из предполагаемой линейной скорости падения веса, чего на самом деле почти никогда не происходит), то он не будет укладываться в намеченные сроки.

Чтобы избежать этих проблем, наш худеющий, спустя 2 недели диеты (и похудении на 1,5 кг), снижает целевую калорийность до 1850-1900 ккал/сут (т.е. увеличивает дефицит целевой калорийности на 100-150 ккал/сут). Корректировка может быть сделана как просил за счет сокращения калорийности, так и за счет увеличения физактивности (просто добавит 10-15 минут кардио нагрузки). Но в идеале, лучше скомбинировать оба варианта: сократить калорийность на 50-75 ккал/сут и добавить 10-15 минут кардио нагрузки. И так каждые следующие 2 недели диеты.

В ответ на диету и упражнения, организм стремится найти пути для адаптации к происходящим изменениям: снижается RMR (энергорасход в состоянии покоя), TEF (термический эффект пищи) (потому что на диете человек ест меньше), снижаются значения расхода калорий, которые приходятся на TEA (энергорасход тренировочной активности) и NEAT (энергорасход внетренировочной активности).

Некоторые составляющие адаптивной реакции, в том числе за счет TEA и NEAT:

- чем меньше вес тела, тем меньше калорий оно тратит на физическую активность;
- во время похудения, скелетные мышцы как правило потребляют на 20% меньше энергии, что влечет за собой меньшую трату калорий при выполнении любой физической активности (а при низкоинтенсивной, особенно);
- во время низкокалорийной диеты, люди, как правило, быстрее устают и меньше двигаются, это оказывает значительное влияние на NEAT во время диеты за счет чего люди могут тратить меньше на 100 до 500 ккал/сут;
- в условиях низкокалорийной диеты, тренировки, также оказывают влияние на снижение NEAT, это может быть объяснено попытками организма поддерживать текущий вес тела, т.е. сопротивление дальнейшему его падению.

Если грубо, то все вместе (включая, метаболическую/ гормональную адаптацию), это и есть адаптационная реакция/компенсация предполагаемого дефицита.

Источник: Lyle McDonald «How to adjust your diet for continuous fat loss» перевод shantramora

#питание Открыть/Комментировать

2021-09-16 23:42:23 Рабочие тренировочные программы из одной из лучших книг "THE MUSCLE AND STRENGTH TRAINING PYRAMID" by E.HELMS

Первое издание книги вышло в 2015 году, второе в 2018. Книга была переиздана с целью актуализации ее содержания текущим научным знаниям по рассматриваемой проблематике.

Сама книга в полном объеме так и не была никем переведена на русский язык. Но благодаря увлеченным энтузиастам, основные блоки (включая сами тренировочные схемы) все же были переведены.

Большая часть из этих крох была собрана Znatok ne в одном документе. Это не рецензированные тексты, оригинальная стилистика авторов была сохранена.

#книги_и_литература Открыть/Комментировать

2021-09-13 16:55:16 Подписываюсь под каждым словом Открыть/Комментировать

2021-08-04 16:44:49 Я сделаю вам рекомендации по питанию и тренировкам

Именно я, автор канала @nefitnesru, тренер по физической подготовке и нутрициолог Precision Nutrition.

У гуру-диетологов и тренеров такие рекомендации будут стоить от 2000 до 5000 тыс. Я же сделаю ВСЕГО ЗА 199 РУБ! Почему так дешево? Я беру количеством, при этом качество абсолютно не страдает.

ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:

Рекомендации по БАДам и добавкам;
Расчет калорийности рациона исходя из ваших особенностей;
Рекомендации по питанию и образу жизни;
Рекомендации по тренировкам;
И небольшой бонус!

ЧТО МНЕ ОТ ВАС НУЖНО:

Рост, вес, возраст, противопоказания;
Если есть анализы - отлично! Идеально сделать "Состав тела".

ЦЕНА:

Рекомендации по питанию и тренировкам - ВСЕГО 199 руб

ВАРИАНТЫ ОПЛАТЫ:

https://yoomoney.ru/to/410011266461720
На карту Сбербанка 5469410014357325
На карту Тинькофф 5536913808960245

Везде в комментариях ОБЯЗАТЕЛЬНО указать ТОЛЬКО свой ник в Telegram (@...)

ПОСЛЕ ОПЛАТЫ ПРИШЛИТЕ МНЕ В ТЕЛЕГРАМ @stepansamoylov:

Email
Рост, вес, возраст, противопоказания. Если есть анализы - присылаем
Скрин платёжки

После того, как получу платеж в течении 12 часов пришлю вам на почту материалы.

Если вдруг, что-то не так или вы хотите личную консультацию — напишите мне в личку @stepansamoylov Открыть/Комментировать

2021-07-08 21:04:34 ​Мышечная память. Все, что нужно знать. Почти... Часть 2

Специалисты из Швеции, Франции и Дании провели исследования на человеке и доказали, что пока гипертрофия не достигает определенного предела (17-36%), рост мышечного волокна происходит без рекрутирования новых миоядер. По-видимому, этот предел зависит от объема цитоплазмы, приходящегося на одно ядро.

Количество миоядер в мышечном волокне — это и есть, по мнению исследователей, мышечная память. Нетренированные волокна маленькие, и ядер в них мало. Для роста им нужно рекрутировать ядра из сателлитных клеток, а для этого требуются энергия и время. Если затем мышца атрофируется, миоядра в ней сохраняются, они защищены от апоптозной активности. Мышечное волокно атрофированной мышцы тоже маленькое, однако ядер в нем много. Они малоактивны и не синтезируют белки, однако при возобновлении тренировок активизируются, и волокна быстро возвращаются к прежним размерам. Новые ядра рекрутируются лишь в том случае, когда волокно этот размер перерастает.

Мышечная память могла возникнуть в ходе эволюции из экономических соображений. Регулярно синтезировать и рекрутировать новые миоядра дорого, куда экономнее их сохранять. Исследователи не делали расчетов, но полагают, что содержание большого количества миоядер в маленьком волокне, и так набитом сократительными белками, обойдется все-таки дешевле, чем энергетические затраты на их апоптоз и синтез.

Мышечная память, здоровье и допинг

Мышцы, как известно, растут не только в результате силовых тренировок. Авторы гипотезы в течение двух недель давали самкам мышей тестостерон. У животных увеличились размер мышц и количество миоядер. Спустя три недели после отмены препарата объем волокон вернулся к первоначальному значению, такому же, как у контрольной группы, а миоядра сохранились. Спустя три месяца мышам обеих групп сделали небольшую операцию, в результате которой возросла нагрузка на некоторые мышцы. В экспериментальной группе масса мышц выросла за шесть дней на 36%, а в контрольной — только на 6%. Три месяца составляют примерно десятую часть мышиной жизни. Все это время мышечные волокна хранили память о кратковременном воздействии тестостерона. Мышечные волокна человека живут около 15 лет, столько же сохраняется их ядра и, следовательно, память. Если даже краткий курс гормональной терапии имеет такие длительные последствия, придется, очевидно, менять правила допинг-контроля. Авторы гипотезы даже засомневались в возможности существования бездопингового спорта. Всемирное антидопинговое агентство никаких мер принимать не собирается, пока наличие мышечной памяти у людей не будет должным образом подтверждено.

Теория мышечной памяти найдет применение и в здравоохранении. В старости у людей мышцы атрофируются и очень плохо восстанавливаются после повреждения, поскольку в этом возрасте пул сателлитных клеток истощен и новые ядра в мышечные волокна почти не поступают. Чтобы избежать этих проблем, надо в молодости заниматься силовыми упражнениями, чтобы накопить запас миоядер, достаточный для поддержания мышечной массы в старости.

Автор - Наталья Резник

Источники:
1. Gundersen K., «Muscle memory and a new cellular model for muscle atrophy and Hypertrophy», Journal of Experimental Biology (2016) 219, 235-242, doi:10.1242/jeb.124495.

2. Kadi, F., Charifi, N., Denis, C., Lexell, J., Andersen, J. L., Schjerling, P., Olsen, S. and Kjaer, M.. The behaviour of satellite cells in response to exercise: what have we learned from human studies? Pflugers Arch. (2005) 451, 319-327.

#физиология_и_биохимия Открыть/Комментировать