Идея приготовить гранолу самим прекрасна - это будет и вкуснее, и дешевле, и экологичнее. Легко варьировать состав - я добавляю больше орехов и кокосовых хлопьев, меньше овсянки и делаю без мёда, чтобы завтрак получался скорее белково-жировой, нежели углеводный.
Рецепт домашней гранолы невероятно прост - нужно взять все ингредиенты, например:
- овсяные хлопья/ пророщенную гречку/ воздушный рис;
- порубленные орехи, семечки;
- кокосовые хлопья/стружку;
- сушёные ягоды/фрукты;
- отруби/клетчатку;
- растительное масло (в идеале кокосовое);
- специи (корица, ваниль, имбирь)
и запечь в духовке, регулярно перемешивая. Вуаля!
p.s. ягоды и сухофрукты стоит добавить в самом конце, а орехи и семена, как всегда, лучше сначала замочитьНашла пару интересных рецептов: шоколадная гранола с зелёной гречкой или гранола из киноа.
Сама делала только с овсянкой - теперь захотелось экспериментов
А вам? :)
#ябсъел
