Сегодня приготовим шашлык из куриных крыльев в пряном томатном маринаде!
Как просто замариновать и сколько жарить шашлык из куриных крыльев, чтобы он получился вкусным и остался сочным?
Рецепт можно повторить дома на сковороде или в духовке!
Ингредиенты: ⁃ Куриные крылья
⁃ Лук репчатый
⁃ Чеснок
⁃ Томатная паста
⁃ Соевый соус
⁃ Горчица
⁃ Перец свежемолотый
⁃ Соль
2 головки лука нарезаем кубиком среднего размера и помещаем в глубокую посуду, где будем мариновать крылья. 5 зубчиков чеснока мелко нарезаем и помещаем туда же. Добавляем к овощам соль и перемешиваем их вместе руками, как можно активнее переминая лук, чтобы он выделил свой сок.
Затем добавляем томатную пасту, соевый соус, горчицу и свежемолотый перец.
Крылья необходимо разделить на фаланги по суставам и положить в ёмкость с маринадом. Перемешиваем таким образом, чтобы маринад полностью покрывал каждый кусок курицы. Оставляем мариноваться на 4 часа в прохладном месте.
Чтобы шашлык выглядел максимально эффектно, старайтесь на один шампур насаживать только одинаковые куски курицы. Выкладываем шашлык на мангал и не забываем переворачивать почаще и наносить остатки маринада кисточкой. Это сделает его цвет аппетитным, а вкус насыщенным
Подпишись на канал с рецептами
