Полезные шоколадные панкейкиВ этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г.
1. Подготовьте продукты. Приступим!
2. В глубокой миске соедините цельнозерновую муку с разрыхлителем, какао и стевией. Перемешайте.
3. Яйца разделите на белки и желтки. Молоко соедините в желтками, размешайте.
4. Белки яиц взбейте до устойчивых пиков.
5. Соедините все три массы: сначала в молочную добавьте мучную, хорошо венчиком или миксером перемешайте, чтобы комочков не было, а потом введите белковую.
6. В самом конце положите ложечку масла. Тесто готово.
7. Разогрейте сковороду. Панкейки жарят на сухой горячей сковороде. Столовой ложкой или половником налейте в центр тесто, дождитесь пока оно станет пузырчатым. Лопаткой переверните на другую сторону, 30 секунд и готово.
8. Готовые панкейки подавайте с любимыми джемами, соусами или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
