Пелемень…требуют наши сердца В голове играет Цой и я катаю с | Накормите маму
Пелемень…требуют наши сердца В голове играет Цой и я катаю своё розовое свекольное тесто
По самому классическому рецепту: 3 стакана муки (просеять 2 раза) 1 яйцо куриное 0,5 ч.л соли 1 стакан тёплого свекольного сока (читала можно на вишневом, но не пробовала)
Вымешиваю долго, минут 15-20, затем накрываю своего колобка пищевой плёнкой и оставляю на 30 минут при комнатной температуре. Затем раскатываем и лепим пельмешки, любой формы
Для начинки я взяла фарш бедро/грудка индейки с мелко рубленным луком, посолив и поперчив. Тут все по вашему желанию.
