Награда за еду (медиа о гастрономии)

2023-04-08 13:18:06 Открыть/Комментировать

2023-04-08 13:17:48 Проверка заведения «Truba» от тайного гостя

Парфе (299₽)
Закуска вкус вискаря не перебивает. Но при этом и не дополняет. То есть не обязательно брать под виски. Но под виски заходит норм.

Селедка (299₽)
Картошку бы чуть больше солить. Соль средне чувствуется на мундире, а внутри она не просолена. Гренка очень жирная (промасленная) – хотелось бы поменьше. Селедка по масленности и солености норм.

Рёбра (299₽)
Подали 2 кусочка: один побольше и один поменьше. Но на вид кажется, что по объему меньше. По вкусу все так же. Режутся неплохо, чуть прикладывать усилия приходится, но стейковый нож не нужен. По вкусу норм, но преобладает сладкий барбекю.

Ради интереса сравнили с говяжьими рёбрами (800₽). Они по вкусу ярче, и во вкусе больше мяса, чем соуса. Отходят от кости максимально легко. Режутся на 5 с минусом. В целом, очень хорошо, но когда вспоминаешь свиные рёбра во «Frank by Баста» за 599 рублей, эти, конечно, меркнут. В целом, разница в цене между ребрами понятна. Если хотите просто поесть, то за 299₽ будет достаточно. Если хотите почувствовать больше вкуса, то лучше за 800₽. Но только если вы уже тут находитесь.

По алкоголю:
Коктейли, которые мы заказывали, были более лёгкие, чем во время обзора. Связано ли это с тем, что коктейли были другие или с чем-то другим, сказать не могу.

Фотоматериалы к обзору

#ТайныйГость #Москва #Truba Открыть/Комментировать

2023-04-07 23:08:48 Открыть/Комментировать

2023-04-07 20:57:37 Открыть/Комментировать

2023-04-07 20:47:00 Всем привет! Всех с пятницей, а это значит, что впереди солнечные выходные и непременно стоит прогуляться по интересным местам.

Открытие
На дизайн-заводе «Флакон» открылся новый проект музыканта Никиты Забелина - изакая-бар Kyomei, что в переводе с японского означает «резонанс». Интерьер выполнен в стиле «промышленный романтизм» с отдельной chillout-зоной и открытой кухней, на которой готовят аутентичную японскую еду, в том числе на гриле робата и теппане.

Цитаты из меню:
Томаты черри с понзу и каламанси (380₽), рамен с курицей терияки и шиитаке (550₽), окономияки с креветкой и лососем (670₽) роллы киомей урамаки с крабом, лососем, сашими из гребешка и красной икрой (1500₽), креветки с лаймом, кинзой, соусом чили и рисом (690₽), кокосовый крем с маракуйей (380₽).

Б. Новодмитровская, 36 стр. 2
+7 (926) 888-45-52


«Владивосток – Нижний»
Завтра, 8 апреля, в Нижнем Новгороде в ресторане Red Wall пройдут гастроли легендарного владивостокского ресторана Zuma. Впервые в Нижнем шеф-повар Егор Анисимов приготовит свои знаковые блюда, а шеф Red Wall Игорь Шиянов добавит ужину вкус и настроение места встречи. Две традиции и семь историй, объединенных в одном меню.

Пончик с щучьей икрой и соусом биск / Игорь Шиянов
Сэндо: приморский гребешок сувид с гелем из сочных томатов / Егор Анисимов
Тартар из оленя с можжевельником и моченой брусникой / Игорь Шиянов
Амарант: обжаренный на открытом огне гребешок со сливочно-икорным соусом / Егор Анисимов
Синпо: хрустящая камбала с овощами и ароматом тимьяна / Егор Анисимов
Говядина Россини с фуагра и кремом из запеченного лука с мисо и трюфельным соусом / Игорь Шиянов
Мори: профитроли с ванильным кремом, свежей грушей и трюфельной карамелью / Егор Анисимов

Стоимость сета - 4900₽, с винным сопровождением - 6900₽

Кожевенная ул., 2
+79030606226

Воскресный гав-гав!
Если вы окажетесь в это воскресенье, 9 апреля, на Пятницкой, то в баре-инакая Хатико пройдет добрая благотворительная акция «Собаки в большом городе». Весь день в «Хатико» будут готовить специальные блюда и напитки для гостей с четвероногими друзьями. Часть средств с продажи блюд из специального меню будет передана на помощь собакам в фонд «Твое собачье дело».
В меню: ролл-дог с креветками, чукой и ореховым соусом (570₽); лимонады: груша, жасмин, копчёный ананас и Базилик (все по 300₽). 

Пятницкая ул., 25, стр. 1
+7 991 767-35-34 Открыть/Комментировать

2023-04-07 13:09:04 Есть и не толстеть

Американские ученые разработали препарат, позволяющий не набирать вес от сладкого.

Препарат способствует ускорению метаболизма, а также помогает эффективнее перерабатывать жиры и углеводы.

Пока тесты проводились только на мышах – они сбрасывали вес, несмотря на «диету» с большим количеством сахара.

Остаётся только ждать, когда препарат станет доступным и для людей.

---
Подписаться: @nagradazaedu

Источник

#фудньюс Открыть/Комментировать

2023-04-06 12:16:13 ​​Обзор кофейни: "Милфа", (Москва, ул. Свободы, 20)
Александр Киселев

Однажды мне друг скинул фотографию салона красоты, где еще и варят кофе с очень соблазнительным названием! В моей голове сложилась картинка из гостей-девушек старше 30 и бариста-мальчика чуть старше 20. И не поверите! Так и было.

Меня не соблазняли, но немножко смущали: название обязывает. Мягкие барные стулья с подкладкой из кожи, бархатные диваны, супер нежный дизайн с приятным декором и неоновыми надписями на стенах. Располагает!

Что касается кофе, то тут все в порядке. Хорошая кофемашина, с умом выбранные зерна, сиропы и ассортимент. Выпечку допекают сами в конвектомате, есть гриль. Для салона красоты - это прям жирный жир! Ну а бесплатная вода с апельсином на входе спасла после длительной пробежки.

Я взял себе раф с сиропом из северных ягод (290₽), черный кофе (200₽), заваренный в воронке от российского производителя и круассан с лимонным кремом (150₽).

Вообще, с милфами приятно поговорить, провести время. Но редко они становятся верными спутницами. Улица Свободы же:)

#АлександрКиселев #Кофе Открыть/Комментировать

2023-04-05 18:05:00 Господа, это розыгрыш сертификата на 5.000 рублей в московское заведение "ARCH 1908" (Ермолаевский пер., 4).

Условия просты:
1. Быть подписанным на канал @nagradazaedu.
2. Нажать кнопку "Участвовать".

---
Винный бар Arch 1908 на Патриарших с 1 апреля начинает работать каждый день с 12:00 и обновляет меню.
Теперь уютную арку можно посещать не только по вечерам, но и на вкусные поздние завтраки и обеды.

Кроме того, каждый день с 12:00 до 17:00 в баре наливают безлимитное игристое.
Пить испанскую каву без ограничений можно всего за 1908 рублей.

---
В следующую среду 12 апреля будут объявлены результаты.
Всем удачи! Открыть/Комментировать

2023-04-05 18:00:04 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Valyok Ruzaev

Проверить результаты Открыть/Комментировать

2023-04-05 17:17:02 "Почта России" планирует начать доставку вина

Правительственная комиссия одобрила пилотный проект по продаже алкоголя через «Почту России».

Эксперимент по онлайн-торговле вином планируется запустить с 1 ноября в Москве и Подмосковье, но сначала законопроект должны одобрить в Госдуме.

В 2020 году ведомство уже готовило законопроект, который позволил бы начать онлайн-продажу алкоголя, однако в то время инициатива была отклонена, так как против нее выступили Минздрав и МВД.

Будем следить за развитием событий.

---
Подписаться: @nagradazaedu

Источник

#Фудньюс Открыть/Комментировать