На днях были съемки для Балтком.
Вы первые увидите этот рецепт.
Сырные сырники
Ингредиенты:
- творог - 180г (1 пачка)
- сыр - 100 г
- желток - 1 шт
- соль, перец по вкусу
- зелень - пучок
-мука рисовая (или обычная) - 2 ст.л
Сыр натереть на терке, соединить с творогом, зеленью и мукой.Посолить, поперчить. Перемешать. Накрыть плёнкой вконтакт и и охладить 30мин.Сформировать шайбочки. Обжарить на сковороде с двух сторон по 2-3 мин.
Ингредиенты для соуса:
- йогурт греческий - 150 г
- огурец средний - 1 шт
- чеснок 2 зуб
- укроп рубленный 1 ст. л.
- оливковое масло 1/2 ст.л
- соль, перец по вкусу
- сок лимона или лайма 1 ч.л
- острый маринованный перец по вкусу
- рубленная кинза или петрушка по желанию - 1 ст.л
Огурец натереть на терке и отжать лишнюю жидкость. Чеснок измельчить в прессе, соединить с зеленью, йогуртом. Добавить оливковое масло и сок лимона. Посолить, поперчить по вкусу. Если любите поострее, добавьте, маринованный перец, мелко порезанный ножом. Все перемешать.
