Для Начинающих • Кулинария

2023-09-22 22:27:41 САМЫЕ ВКУСНЫЕ И НЕОБЫЧНЕ БЛИНЫ
Вся семья оценила мои старания! И ты попробуй

Ингpeдиeнты:
6 шт. - яйцa
1-2 cт.л. - caxapa
щeпoткa coли
0,5 л - мoлoкo
250 гp - мyкa
2 cт.л. - pacтит. мacлo
120 гp - cыp
120 гp - кoлбaca
зeлeнь

Пpигoтoвлeниe:
Cмeшaть вce ингpeдиeнты дo oднopoднoй мaccы.
Ha кpyпнoй тёpкe пoтepeть cыp и кoлбacy. Зeлeнь измeльчить. Дoбaвить вcё в тecтo, пepeмeшaть.
Cмaзaть cкoвopoдy pacтитeльным мacлoм и нaливaть пoлoвникoм тoнкиe блинчики нa вcю cкoвopoдy.
Жapить c двyx cтopoн нa cpeднeм oгнe.

Пpиятнoгo aппeтитa! Открыть/Комментировать

2023-09-21 21:37:26 Вкусный и сочный манно-яблочный пирог
?на 100грамм - 101.42 ккал?Б/Ж/У - 3.84/1.57/17.6?

Ингредиенты:
1 стакан обезжиренного кефира
1 стакан манной крупы
2 яйца
3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
стевия по вкусу

Приготовление:
1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель и яйца. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Застелить форму для запекания пергаментом и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-09-20 17:01:05 Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
?на 100грамм - 46.59 ккал?Б/Ж/У - 2.66/1.59/5.2?

Ингредиенты:
• Кабачок 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Натертый нежирный сыр 50 г
• Чеснок 1 зубок
• Мука цельнозерновая (либо молотые овсяные хлопья) 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. Жарить оладьи до румяной корочки.
4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из натурального йогурта и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-09-19 20:23:08 ВАЖНО!
КАКАЯ ФОРМА ВИТАМИНА Д УСВАИВАЕТСЯ?

Модное нынче увлечение здоровым образом жизни почти всегда включает в себя несколько постоянных атрибутов, один из них - дополнительный прием витамина Д. И опять же, начитавшись информации в свободном доступе, многих начинает интересовать, а усваивается ли витамин Д из того средства, которое они облюбовали. Не будем говорить о дозах, лучше коснемся форм "солнечного" витамина, которые используются в разных добавках и средствах.

Как правило, витамин Д встречается в промышленных средствах в двух видах: в сочетании с жировым компонентом и в водорастворимой форме. Очень часто считают, что ввиду своей принадлежности к семейству жирорастворимых витаминов, товарищ Д принесет пользу организму только в случае поступления в компании жирка (в виде масляного раствора или масляных капсул). Водорастворимая же форма того же Д подвергается опале. Незаслуженной. Открыть/Комментировать

2023-09-18 21:55:34 Полезная замена конфетам: курага с творожной начинкой
?на 100грамм - 176.34 ккал?Б/Ж/У - 8.59/1.52/34?

Ингредиенты:
Курага 300 г
Творог обезжиренный 100 г
Яйца куриные 1 шт.

Приготовление:
1. Помыть курагу и обсушить ее бумажным полотенцем.
2. Надрезать курагу с одного края.
3. Смешать творог с яйцом.
4. Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень.
5. Выпекать 5–7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180– 200 С.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-09-17 15:06:33 Источники белка. Полезно знать!

Сохраняйте себе Открыть/Комментировать

2023-09-16 21:25:57 Легкое морковное пирожное - идеально для сладкоежек с тонкой талией!
?на 100грамм - 127.13 ккал?Б/Ж/У - 6.9/3.67/17.16?

Ингредиенты:
Для коржа:
крупная морковь (250 г)
овсяная мука (молотые хлопья) 8 ст. л.
яичный белок 2 шт.
мед 1 ст. л.
кокосовая стружка 1 ст. л.

Для крема:
молоко обезжиренное 300 мл
яичный желток 2 шт.
творог обезжиренный 150 г
мед по вкусу

Приготовление:
1. Взбить белки с щепоткой соли до белых пиков. Оставить.
2. Натереть морковь, к ней добавить мед, муку, кокосовую стружку, тщательно перемешать.
3. Затем аккуратно и постепенно добавить к белкам, плавно и медленно перемешивая снизу вверх.
4. Получившуюся массу выложить на пергаментную бумагу слоем толщиной до 1 см. Выпекать в духовке при 200 градусах минут 20, затем перевернуть и подержать еще минут 5 (смотреть по готовности).
5. Достать из духовки и разрезать на квадратные или прямоугольные коржики.
6. В кастрюлю влить молоко, добавить желтки. Варить на медленном огне, помешивая, до кипения. Открыть/Комментировать

2023-09-15 22:29:43 Овсяно-сырный пирог
?на 100грамм - 153.18 ккал?Б/Ж/У - 17.99/5.38/8.74?

Ингредиенты:
360 г обезжиренного творога
80 г молотых овсяных хлопьев
1 яйцо, 2 белка
150 г твёрдого нежирного сыра
соль по вкусу

Приготовление:
Смешать творог, муку, 1 яйцо, 1 белок, выложить часть полученной смеси в форму.
100 гр сыра натереть на крупной терке, смешать с белком, выложить в форму поверх основы, посолить.
Накрыть сырный слой оставшимся тестом.
Посыпать сыром ( 50 гр)
И в духовку до готовности.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-09-14 21:27:29 Овсяный кекс с грушей!
?на 100грамм - 131.18 ккал?Б/Ж/У - 5.18/2.04/23.98?

Ингредиенты:
Овсяная мука 80 г (молотая овсянка)
1 белок
1 груша
Корица по вкусу
Кефир обезжиренный 50 мл
Разрыхлитель

Приготовление:
Белок взбить в пену, добавить кефир, муку, разрыхлитель, корицу/ванилин. Грушу порезать кубиками, перемешать с тестом. Выложить в силиконовую формочку для кексов. Выпекать в духовке 20-25 минут при небольшой температуре. Открыть/Комментировать

2023-09-13 19:55:22 Помидоры по-корейски.
Это лёгкий гарнир добавит пикантности любому рыбному или мясному блюду!
?на 100грамм - 56.06 ккал?Б/Ж/У - 0.65/4.17/4.15?

Ингредиенты:
• 2 кг помидор (порезать крупно)
• 4 шт. болгарских перца
• 2 головки чеснока
• красный жгучий перец 2 шт.
• зелень

Заправка:
• 100 г уксуса
• 100 г оливкового масла
• стевия, соль

Приготовление:
Перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутить на мясорубке. Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделали, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать