#десерт
Шок-манже - десерт, который понравится каждому сладкоежке по вкусу напоминает шоколадное мороженое
Вам понадобится:
⁃ яйца 3 шт
⁃ сах пудра 75грамм
⁃ сливочное масло 100грамм
⁃ темный шоколад 100грамм
⁃ коньяк 1 ст.л
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену
2. Добавить к ним сахарную пудру и взбить
3. Шоколад растопить на водяной бане
4. Желтки взбивать в отдельной миске со сливочном маслом комнатной температуры
5. Смешать шоколад с получившейся массой из масла и желтков и добавить туда коньяк
6. Белки потихоньку добавлять в эту миску и аккуратно смешивать
7. Разлить получившуюся массу в красивую прозрачную форму в виде стаканчиков
8. Остудить в морозильной камере и подавать спустя 2ч
Я украсила стаканчики тертым молочным шоколадом, советую так же попробовать!
Приятного аппетита
