Мультиварка

2021-03-03 14:23:00 ​ПШЕНО С УТИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты:
Утиная печень - 300 гр.
Пшено - 350 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Паприка - 1 ч. л.
Куркума - ½ ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Сухой чеснок - ½ ч. л.
Соевый соус - 40 мл.
Вода - 720 мл.
Укроп - 2 веточки

Приготовление:
Печень промываем, нарезаем кусочками, лук шинкуем полукольцами, морковь натираем на тёрке. Печень, лук и морковь отправляем в мультиварку, добавляем, соль, соевый соус, паприку, куркуму, сухой чеснок. Всё обжариваем на режиме ЖАРКА 15 минут, в этот период времени надо перемешать 1-2 раза. Пшено промыть и засыпать в мультиварку к остальному. Залить водой. На режиме КАША варим 30 минут. Готовое блюдо раскладываем по тарелочкам, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-02 15:22:00 ​​​УТКА ТУШЕНАЯ В ОВОЩНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
Утка - 1.3 кг
Лук репчатый - 3 шт
Баклажан - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Кориандр - ½ ч. л.
Вода - 1 стакан

Приготовление:
Утку рубим на небольшие кусочки и складываем в чашу мультиварки. Если у вас самая что ни на есть простая утка, то включаем режим "ЖАРКА" и немного обжариваем, чтобы убрать весь лишний жир. Если утка обычная, то этот процесс можно пропустить. Теперь приступаем к овощам. Лук, болгарский перчик и баклажан режем кубиками, добавляем лавровый листочек, солить и перчить будем по вкусу. Наливаем стакан водички в мультиварочную чашу. Можно обойтись и без этого, но если вы хотите, чтобы утка получилась не слишком жирная, то вода необходима. Включаем режим "ТУШЕНИЕ", тушить будем не менее 2 часов.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-02 09:02:00 ​​​ГОРОХ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
Горох колотый — 1 стакан
Вода горячая — 2 стакана
Мякоть свинины — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 2-3 ст. л
Соль — 0,5 ст. л.
Перец чёрный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт

Приготовление:
Промойте горох в холодной воде несколько раз, чтобы в процессе варки он не пенился. Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками и жарим в чаше мультиварки на небольшом количестве растительного масла в режиме "ЖАРКА". Выставляем время готовки 15-20 минут. Время зависит от качества мяса и от величины кусочков. Пока свинина жарится, нашинкуем лук и натрем на крупной терке морковку. Через минут 10 после начала жарки, добавляем лук и морковь в чашу и перемешиваем. Обжариваем овощи до сигнала окончания процесса жарка. Далее добавляем горох, соль, перец лавровый лист. Все это заливаем горячей водой, хорошенько перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим "ТУШЕНИЕ" и время готовки 1,5 часа.
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-01 14:21:00 ​ПИРОГ С СОСИСКАМИ

Ингредиенты:
Сметана -250 гр
Сосиски (или ветчина) - 200 гр
Сыр - 250 гр
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная - 1 стакан
Масло растительное - 1/3 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.

Приготовление:
Взбить яйца с солью,положить сметану и добавить соду (гасить не надо). Добавить муку, хорошо размешать, тесто получится по густоте как на оладьи. Затем добавить тертый на мелкой терке сыр и порезанные сосиски. Перемешать. Выпекать в режиме "Выпечка" 50 мин с одной стороны, перевернула -50 мин с другой стороны.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-28 14:28:00 ​​​БЫСТРАЯ ПИЦЦА С ФАРШЕМ

Ингредиенты:
Фарш — 200 гр
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский красный, желтый или оранжевый — 1 шт.
Сыр твёрдый — 150 гр
Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:
Фарш присолите, поперчите, обжарьте в режиме "Выпечка" до готовности, 15-20 минут. Нарежьте помидоры кольцами, а перец кубиками. Лепешка у нас уже смазана кетчупом. Выложите на нее фарш, помидоры, перец и посыпьте зеленью и густым слоем тертого сыра. Готовьте в разогретой мультиварке в режиме "Выпечка" 40-50 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-27 14:27:00 ​СЫРНЫЙ ПИРОГ С СОСИСКАМИ

Ингредиенты:
Сметана -250 гр
Сосиски (или ветчина) - 200 гр
Сыр - 250 гр
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная - 1 стакана
Масло растительное - 1/3 стакана
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.

Приготовление:
Взбить яйца с солью,положить сметану и добавить соду (гасить не надо). Добавить муку, хорошо размешать, тесто получится по густоте как на оладьи. Затем добавить тертый на мелкой терке сыр и порезанные сосиски. Перемешать. Выпекала в режиме "Выпечка" 50 мин с одной стороны, перевернула -50 мин с другой стороны.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-26 16:11:00 ​​ЛАЗАНЬЯ

Ингредиенты:
Фарш - 500 гр
Луковица - 1 шт
Растительное масло - для жарки
Томатный соус - 1 стакан
Сушёная петрушка - 1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Листы для лазаньи - 200 гр
Сыр - 150 гр
соус:
Мука - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Молоко - 1½ стакана
Яйцо - 2 шт

Приготовление:
На растительном масле на сковороде обжарить нарезанную мелко луковицу до прозрачности. Добавить фарш и готовить около 10 минут, пока фарш не будет готов. Затем влить томатный соус и добавить петрушку, добавить соль и перец.
Приготовить соус бешамель: в кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить пару минут. Затем влить молоко при постоянном помешивании. Варить 3-4 миинуты. Загустевший соус снять с огня, добавить яйца по одному, добавить соль, перец и половину натертого сыра. Перемешать. На дно чаши мультиварки выложить немного соуса, затем листы лазаньи, их можно поломать, чтобы они лучше влезли. Поверх выложить часть фарша, снова соус бешамель и посыпать сыром, так повторить 3 раза. Поставить в режим "ВЫПЕЧКА" на 1 час.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-26 12:19:08 ​​КАРТОШКА СО СВИНИНОЙ

Ингредиенты:
Картофель - 5 шт.
Свинина - 350 гр
Майонез - 3 ст. л.
Молоко - ½ стакана
Сыр твёрдый - 100 гр
Приправа (любая) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление:
Очистите картошку и нарежьте ее ломтиками. В чашу мультиварки влейте растительное масло и выложите ломтики картофеля. Посолите, поперчите, добавьте приправу. Мясо нарежьте, отбейте, посолите и поперчите. Выложите мясо сверху на картофель. Майонез выложите в молоко, добавьте соль. Перемешайте. Залейте картошку с мясом полученным майонезным соусом. Сыр натрите на тёрке. Выложите сыр сверху. Закройте крышку мультиварки, установите программу "Тушение" на 45 минут. Тушеная картошка с мясом готова. Выложите картофель со свининой на тарелку и подайте к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-25 15:41:00 ​ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ

Ингредиенты:
Печень говяжья или куриная – 1 кг
Сливочное масло – 100 гр
Морковь – 100 гр
Луковица – 1шт
Шпик – 50 гр
Молоко – ¼ стакана;
Помидоры черри;
Оливки
Специи
Соль
Листья салата.

Приготовление:
Для паштета в мультиварке можно взять куриную или говяжью печень. Очищенную и помытую луковицу мелко нарежьте. Положите в чашу мультиварки. Положите шпик. Добавьте крупно тертую морковь. Пять минут обжаривайте все режимом «Выпечка» или «Жарка». Далее положите кусочки порезанной печени. Посолите. Добавьте специи на свой вкус. Переключитесь на 1 час на программу «Тушение». После звукового сигнала переложите все для паштета из мультиварки в блендер. Добавьте сливочное масло и влейте молоко. Измельчите все до однородности. Приготовленный паштет из печени в мультиварке, разложите по формочкам. Положите в холодильник на три часа.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать