Где поесть Москва? Рестораны и Кафе

2023-06-13 10:01:57 V МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ "РУССКАЯ КУХНЯ - 2023"

  Со 2-ого июля по 16 июля 2023 года культурно–развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово» совместно с Московской ассоциацией кулинаров, Советом по развитию этнотуризма, при поддержке Ассамблеи народов Евразии проводит V международный фестиваль «Русская кухня - 2023».

Дата: 2-16 июля 2023
Адрес: г. Москва, ВАО, Измайловское шоссе, 73Ж Открыть/Комментировать

2023-06-12 20:02:34 Летние веранды Москвы

«Оджахури» на Усачевском рынке
При грузинской лавке «Оджахури» на Усачевском рынке открылась летняя веранда, которая должна проработать до середины октября. Она рассчитана на 45 посадочных мест и работает ежедневно с 08:00 до 23:00.

«Жеральдин»
Веранда французского необистро Geraldine расположена во дворике и оттого не на виду у прохожих. Она утопает в зелени, создает атмосферу тихого французского дворика. За столиками могут разместиться до 30 гостей.

Botanist
Бар Botanist начинает сезон на воздухе с открытия, возможно, самой дачной веранды. С крыши входной галереи «Аптекарского огорода» открывается вид на него в цвету, а украшают ее корзины для пикников, качели с подушками и полосатые шезлонги. Пить предлагают джин-тоники, а в качестве гастрономического сопровождения можно выбрать одну из корзин для пикника.

Amber
Amber открыл на Цветном бульваре маленький японский сад. Здесь все оттенки зеленого — рододендроны, зацветающая вишня и яблоня, фикусы, пряные травы, японский клен, можжевельник и, конечно, хризантемы. И знаменитая янтарная колонна, которая теперь не только показывает путь, но и освещает веранду.


«Восход»
Просторная летняя веранда ресторана «Восход» на 100 посадочных мест находится в парке «Зарядье». На ней собрана коллекция всевозможных садовых цветов — от петуний до роз.

Maroon
Команда ресторана Maroon открыла просторную террасу в восточном стиле: с деревянной мебелью, ярким текстилем и обилием зелени.
Вернулись ежедневные колоритные ближневосточные завтраки, которые гости смогут попробовать с 10:00 до 16:00.

«Ладо»
Бистро и бар в особняке XVII века. Веранда в стиле берлинского дворика работает каждый день и завтракать можно на свежем воздухе.

Scrocchiarella
Летние веранды в Scrocchiarella на Покровке и Никитском бульваре уже работают каждый день с 10:00 до 00:00. В ресторанах предлагают знаменитую римскую пиццу, пасту, антипасти и блюда из морепродуктов, созданные шеф-поваром Тициано Казило. Открыть/Комментировать

2023-06-11 21:58:38 Обновление в Atelier de Tartelettes

В кондитерской на Патриарших к лету запустили новую линейку десертов и напитков.

Десертная карта пополнилась несколькими видами мороженого. Вкусы «Ваниль — соленая карамель», «Печенье с шоколадным финансье» и «Мак-кунжут» представлены в виде эскимо (400 рублей), а шоколадное мороженое с трюфельным кранчем (400 рублей) надлежит есть ложкой. Сорбеты также присутствуют — «Лимон-мята» и «Ягоды» (по 300 рублей).

Круассаны шеф-кондитер Ирина Лысенко наполняет мороженым — шоколадным, ванильным или же ягодным сорбетом (550 рублей). Получить чистый вкус круассана можно, заказав его в компании со взбитым маслом нуазет и хлопьями соли (450 рублей).

Среди новых десертов — тарталетка «Клубника со сливками» (650 рублей) и фруктовая конфета на основе сухофруктов (200 рублей).

Также появилось несколько новых, преимущественно холодных напитков.

АДРЕС: Спиридоньевский пер., 10а Открыть/Комментировать

2023-06-10 21:58:04 КОЛЛАБОРАЦИЯ BSHUSHU X ПОЛИНА ПОДПЛЕТЕННАЯ

Изысканный стиль Полины и стремление к вершинам вкуса команды Bshushu воплотились в новом совместном меню. Поп-ап-меню сочетается с весенним настроением города и представляет собой блюда с нестандартными гастрономическими решениями.

Парой к бокалу игристого станет кабачковая икра и чипсы из лаваша с заатаром (450 рублей), привет из детства с авторским почерком шеф-повара Александра Архипова. Шаурму подают с овощами и треской (750 рублей), что делает ее легче. На горячее стоит попробовать пельмени из трески со сметаной и щучьей икрой (730 рублей).

На десерт предлагают ароматную яблочную бабку с шариком мороженого из йогурта (450 рублей).
В качестве аперитива шеф-бармен Сергей Галицын предлагает коктейль Polly (650 рублей) — милк-панч на основе рома и черной смородины; легкий, свежий, летний, он сервируется в чайную пару.

До 11 июня
АДРЕС 3-я улица Ямского поля 2к3, м. Белорусская Открыть/Комментировать

2023-06-09 09:02:36 Летние веранды Москвы

«Пифагор»
В ресторане современной греческой кухни «Пифагор» просторная панорамная веранда на 100 посадочных мест. Она расположена на крыше старинного особняка: отсюда открывается вид на старую Москву — от взгляда на Трубную площадь и золотые купола буквально захватывает дух. Особенность веранды — полноценный открытый бар, расположенный на свежем воздухе.


Folk
Зеленая терраса Folk оборудована раздвижной крышей, которая скроет от солнца и дождя, и защитой от ветра. Когда в ресторане открывают панорамные окна, она становится одним целым с патио, где стоит большой каменный стол, а в дровяной печи пекутся душистые лепешки и лахмаджуны.

«Горыныч»
В «Горыныче» заработали два балкона, откуда открывается вид на старые московские бульвары. Столы на балконах не бронируют, занять место можно только в порядке живой очереди. Большую и любимую многими веранду «Горыныча» на бульваре планируют открыть уже в первых числах мая.

Гастроцентр «Зарядье»
Видовая летняя веранда гастроцентра «Зарядье» на 160 посадочных мест тоже находится в парке «Зарядье». С террасы, расположенной в тени знаменитого парящего моста, открывается вид на парк, Москву-реку и достопримечательности города.


Ресторан и закусочная «Воронеж»
Видовая веранда ресторана «Воронеж» на 60 посадочных мест расположена на крыше особняка конца XVIII века с видом на храм Христа Спасителя, «Красный Октябрь» и улицы центра города.
Небольшая зеленая веранда закусочной «Воронеж» расположена перед входом в особняк на улице Пречистенка. Открыть/Комментировать

2023-06-08 21:59:06 Новый шеф-повар и новый гастрономический сет в Björn

Возглавляющий кухню ресторана Андрей Федосеев перешел на позицию бренд-шефа (параллельно он управляет кухней соседнего ресторана «Бор»), а новым шеф-поваром стал его друг и коллега Владимир Молчанов из Санкт-Петербурга.

Также с 17 мая в меню ресторана действует гастрономический сет из семи подач, разработанный искусственным интеллектом. Свое вкусовое отражение в нем нашли океан, фьорды, лес, ягодные и грибные поляны и даже сама земля.

Стоимость сета — 5 тысяч рублей, в сочетании с напитками — 7 тысяч рублей.

АДРЕС ул. Пятницкая, 3 Открыть/Комментировать

2023-06-08 17:00:05 Открыть/Комментировать

2023-06-07 20:01:30 Почему картофель фри очень доступен в России?

Российские рестораторы выразили удовлетворение по поводу доступности картофеля для приготовления картофельного фри в отрасли. Внутренний спрос полностью удовлетворен, что свидетельствует о достаточном количестве картошки на рынке.

Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО), Игорь Бухаров, отметил, что проблема с поставками картофеля была успешно решена. Россия начала импортировать картофель из Ирана и Египта, а также отечественные производители возобновили свою деятельность, что способствовало улаживанию ситуации.

Внутренний спрос на картофель для фри полностью удовлетворен, и рестораторы уверены в наличии достаточного количества сырья для приготовления популярного блюда. Однако основной вызов заключается в развитии перерабатывающей отрасли.

Бухаров подчеркнул, что в Западной Европе большая часть картофеля подвергается переработке, в то время как в России этот процент крайне низкий. Ему кажется важным разработать стратегию для переработки картофеля в различные виды продукции, такие как чипсы, картофельное пюре, сублимированный картофель и другие. Развитие этих методов переработки позволит максимально эффективно использовать доступные ресурсы. Открыть/Комментировать

2023-06-07 16:01:57 Переехал в Москву и нет знакомых и друзей? Хочется найти кого-то, с кем можно проводить время?

Скачай приложение Кавёр, твой помощник в поиске компании.

1000+ анкет москвичей, которые так же, как и ты ищут компанию на вечер
афиша необычных и закрытых мест Москвы
индвидуальная подборка событий по твоим интересам

Приложение доступно в App Store и Google Play. Скачивай сейчас и проведи сегодняшний вечер в приятной компании! Открыть/Комментировать

2023-06-07 13:00:03 Открыть/Комментировать