Где поесть Москва? Рестораны и Кафе

2023-07-05 09:02:36 Переход на экологичную упаковку в действии

AB InBev Efes и ООО «Сибирское стекло» подписали соглашение о расширении сотрудничества в сфере устойчивого развития.

Соглашение рассчитано на три года и дополняет ранее озвученные компаниями намерения, связанные с реализацией экологических проектов.

Стратегическое партнерство двух компаний соответствует плану перехода к низкоуглеродной экономике Российской Федерации и поддерживает задачи государственной политики по созданию инфраструктуры сбора отходов и их вторичного использования.

AB InBev Efes и «Сибстекло» намерены нарастить объемы вторичного сырья для производства инновационных видов стеклянной тары и оценить возможности повышения его доли до 80% в составе сырьевой смеси для изготовления коричневой бутылки и до 45% для прозрачной. Кроме того, компании планируют изучить применение экологичных решений для других видов упаковки с целью дальнейшей экологизации производственной деятельности и ограничения промышленного влияния на окружающую среду. Открыть/Комментировать

2023-07-04 20:02:41 Фестиваль «На Гребне!» в ресторане Atlantica Seafood


Живой гребешок с соусом куантро и маринованным кумкватом, карпаччо из дикого сахалинского гребешка и паккери с гребешком и черным трюфелем – ресторан Atlantica Seafood представил сет для фестиваля «На Гребне!».

Шестой всероссийский фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!» пройдет с 1 по 15 июля в 40 городах России. Девиз фестиваля: «Исследуй, вдохновляйся, объединяй!» Рестораны-участники подготовили для фестиваля специальное меню: три авторских блюда из гребешка.
 
В ресторане Atlantica Seafood сет для фестиваля создал шеф Алексей Яшаев. Он знает о рыбе и морепродуктах все: Алексей много путешествует в поисках безупречных продуктов, экспериментирует с различными кулинарными техниками и миксует главные европейские и российские тренды. Открыть/Комментировать

2023-07-03 21:58:31 Летний BreakFast 2023

С 1 по 31 июля, в самый разгар сезона, коммуникационное агентство «Аппетитный маркетинг» и гастрономический портал «Соль» впервые проводят первый летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest.

Фестиваль станет пятым в череде традиционных фестивалей завтраков, которые проводятся с 2020 года.

Проект BreakFest поддерживает и развивает постоянно растущий тренд «завтраков вне дома», позволяя ресторанам и шеф-поварам проявить мастерство и креатив при создании блюд для прекрасного начала дня, а гостям и жителям городов качественно провести свое утро в июле. Официальными партнерами первого летнего всероссийского фестиваля завтраков BreakFest 2023 выступают сервис заказа блюд из ресторанов Яндекс Еда, игристое Tete de Cheval с коллекцией премиальных вин и бренд спешелти кофе Bacca Rossa.

Любите ли вы на завтрак классические утренние блюда, или предпочитаете сложносочиненные шефские эксперименты – вы точно найдете то, что понравится именно вам. В фестивале участвуют 300 ресторанов в 11 городах страны: Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани, Махачкале, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Самаре, Сочи, Уфе и Ярославле. Открыть/Комментировать

2023-07-02 10:01:37 Signature Art. Место, которое соединяет творчество и высокую кухню

Ресторан Signature Art, транслирует совершенно новую и уникальную концепцию арт-пространства. Дарим гостям необычный опыт и возможность одновременно оценить работы современных художников и продегустировать шедевры высокой кухни.
В данный момент в ресторане проходит выставка работ Ивана Федотова, Оксаны Назаровой и Лилии Печеневской.

Кухня заслуживает особого внимания: каждое блюдо передаёт тончайшие вкусовые оттенки натуральных ингредиентов в авторском прочтении сербского шеф-повара Лазара Марьяновича. Подача десертов становится перформансом, который не оставит равнодушными. А ещё к каждому блюду предусмотрена винная пара, по-новому раскрывающая еду и превращающая её в настоящий шедевр.
Signature Art дарит не только гастрономический, но и интеллектуальный опыт. К гостям ресторана обязательно подойдут официанты с предложением пройтись по выставке картин и познакомиться с работами художников.

Адрес Котельническая набережная 1/15кВ

Время работы
• Пн–Чт: 08:00 — 23:00
• Пт: 08:00 — 00:00
• Сб: 09:00 — 00:00
• Вс: 09:00 — 23:00 Открыть/Комментировать

2023-07-01 21:02:02 «Теремок» намерен инвестировать в переработку фермерских продуктов

Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» намерена запустить новое направление деятельности.

В ходе ПМЭФ-2023 компания подпишет соглашение об инвестициях свыше 2 млрд рублей в течение пяти лет в модернизацию существующего производства на улице Репищева и запуск новой площадки.

Локация в соглашении не фигурирует. Но, по информации «Фонтанки», компания обсуждает с городскими властями несколько площадок, в том числе выделение участка в промзоне «Красносельская», где ранее Смольный анонсировали запуск кластера пищевой промышленности. Ранее землю планировали отдать финской Fazer для постройки завода по производству замороженных и свежих хлебобулочных изделий, однако компания после начала СВО на Украине ушла с российского рынка. Открыть/Комментировать

2023-06-30 10:02:06 «Лента» откроет собственные рестораны

Розничная компания «Лента» готовит к открытию рестораны под собственным брендом «Лента Fresh». Они будут работать в обновленных гипермаркетах торговой сети вместо других заведений общепита, которые располагались там ранее. Открыть/Комментировать

2023-06-29 20:02:17 Косметика от партнера в подарок при покупке десерта

До 30 июня при заказе десерта Палитра вкусов, который был разработан совместно с нутрициологом Ириной Писаревой и не содержит сахар и глютен в составе, вы можете получить сэмплы уходовых средств от бренда Dr.levy.

Адрес ул. Земляной Вал 70
Время работы Пн–Вс: 06:30 — 23:00 Открыть/Комментировать

2023-06-28 21:58:18 Пирожковая «Минутка» станет сетью

Летом в Петербурге планируют запустить сеть стрит-фуда под брендом легендарной в советское время пирожковой «Минутка». Ее заведения откроются в киосках с посадочными местами.

О планах возрождения легендарного бренда советского времени (полное название заведения было «Ленинградская пирожковая минутка»), сообщает РБК Петербург. Организаторами проекта стали шеф-пекарь Максим Бабич — эксперт гастрономических форумов, Артем Балаев — основатель компании «Агора. Гастроурбанистика» (в прошлом генеральный продюсер фестиваля «О, да! Еда!») и fashn-эксперт Дмитрий Бурхай Открыть/Комментировать

2023-06-27 21:02:18 Летнее меню в ресторане Муссон

Яркость и свежесть! Много зелени, ягоды, молодые овощи с грядки, сезонная спаржа, минимум термической обработки… Сезонные обновления меню — это просто праздник начала лета. Обязательно попробуйте ледяной зелёный гаспачо с крабом, тако с тунцом и гуакамоле, летние версии тартаров, десертов и лимонадов. А летний салат с красными ягодами, зелёной спаржей и алоэ непременно покорит ваше сердце.

Адрес ул. Коровий Вал 5
Время работы Пн–Вс: 12:00 — 00:00 Открыть/Комментировать

2023-06-26 20:02:49 Поп-ап-проекты в Москве

Поп-ап-проекты возникают ситуативно, часто делят пространство с другими концепциями или занимают помещение на ограниченный период, чтобы затем исчезнуть. Мы собрали московские поп-апы, на которые стоит обратить внимание, пока они еще работают.

Sage x El copitas Bar
на веранде ресторана Sage развернули Pop Up Summer Bar. До конца августа, каждую вторую пятницу месяца, авторские коктейли будут смешивать бартендеры из команды титулованного бара El copitas.

Jane
Ресторан от команды DFF проработает в отеле лишь 11 месяцев. Главное, на что обращаешь внимание, оказываясь внутри, — это большие розовые люстры, которые преломляют свет, разбивая его на множество мозаичных осколков — они отражаются в стеклянных бокалах и полупрозрачных красных икринках.

Öz Kebab
Никита Мальцев и Никита Доровских сперва устраивали гостевые смены в дружественных проектах, затем осели в Кривоколенном, по соседству с одноименным заведением — успех их берлинских кебабов был ошеломительным. Но не прошло и полугода, как команда съехала и теперь открывается на веранде Happy End. Надолго ли? Продолжаем следить. Открыть/Комментировать