Москва | Рестораны | Заведения

2022-11-09 20:56:59 На Проспекте Вернадского открылось кафе авторской кухни «1755»

В меню «1755» вы найдете интересные коктейли и необычные вкусовые сочетания — например, пицца с горгонзолой, суджуком и свежим манго.

Познакомиться с меню поближе и забронировать столик можно по ссылке

Или по телефону
+7(969)-000-1755 Открыть/Комментировать

2022-11-09 12:21:14 Twins Garden
Продукты с собственной фермы, личная лаборатория, невероятный винный лист и бармены из питерского «Кабинета» — большой, красивый, абсолютно гастрономический проект братьев Ивана и Сергея Березуцких, неоднократно попадавший в рейтинг The World’s 50 Best Restaurants и отмеченный двумя звездами гида Michelin (и еще зеленой звездой за экологичность). В ресторане нет меню а-ля карт, действуют исключительно дегустационные сеты. Винная карта полна редкими экземплярами, способными опустошить даже весьма пухлый кошелек, — хотя сравнительно недорогих позиций тоже хватает. Открыть/Комментировать

2022-11-08 12:47:36 Северяне
Заведение Ильи Тютенкова, похоже, открывшего ресторанный философский камень: его проекты, от Uilliam’s до Pinch включительно, почти сразу же превращались в городской must try. В «Северянах», расположенных буквально через стенку от их же «Уголька», довольно тесно и очень дружелюбно — в общем, как дома; над большим столом колышутся в воздухе высокотехнологичные магические свечи; официанты одеты в черно-красную униформу, пошитую будто по лекалам Малевича. Бренд-шеф — Георгий Троян (ранее Four Seasons Moscow), в 2015 году победивший в конкурсе «Серебряный треугольник» и ставший лучшим молодым поваром Москвы. Кухня, против ожиданий, никакая не новая русская или нордическая, однако в высшей степени актуальная — основанная преимущественно на российских продуктах; большая часть меню готовится в русской печи и жарится на гриле, хлеб печется на закваске, и даже кетчуп свой, причем из свеклы и хрена. Открыть/Комментировать

2022-11-07 12:34:08 Семифреддо
«Семифреддо» находится на территории делового квартала «Красная роза» — во дворе, по соседству с концерном «Калашников». Бренд-шеф Нино Грациано в свое время ради переезда в Москву закрыл собственное заведение на Сицилии, которое привел к двум звездам гида Michelin. К счастью, в здешнем меню — та же затейливая еда, какую Грациано привык готовить на родине. Кухня в «Семифреддо» открытая, можно сесть на высокую табуретку у стойки и смотреть, как работает один из лучших итальянских шефов в городе и его команда. Открыть/Комментировать

2022-11-06 13:05:57 Dr. Живаго
Ресторан Александра Раппопорта, находящийся на первом этаже гостиницы «Националь», с современной русской кухней. Dr. Живаго похож на детскую книжку с картинками: мозаики на потолке, люстры в виде кремлевской звезды, разноцветные крестьянки Малевича, Петров-Водкин, Дейнека и Самохвалов. Меню устроено неканоническим образом: кроме главок «Салаты и закуски», «Супы» и «Горячее» в нем есть «Котлеты», «Жюльены», «Сельди» и «Пельмени». Еда хороша, недорога и обильна: караси в сметане, мясная солянка, жаркое из говяжьих ребер; имеется и водочная комната с солидным набором водок и дистиллятов. Один зал отлично закрывается под банкет. Открыть/Комментировать

2022-11-05 14:59:04 Пушкин
До сих пор ресторан номер один в Москве — место, куда сразу же ведут любого приезжего иностранца. Несмотря на интерьер, универсальное заведение, работающее круглосуточно и подходящее для любого случая. Открыть/Комментировать

2022-11-04 16:54:54 Björn
Стиль расположенного в начале Пятницкой ресторана Björn — неонордик со всеми присущими ему догмами вроде подчеркнутого уважения к продукту и непрерывного поиска чего-нибудь пригодного в пищу в не очень-то дружелюбной северной природе. Однако играют по этим правилам здесь очень умно. Запекают овощи в кожуре, обожают копчение и щедро используют пепел — возможно, звучит это авантюрно, но в результате получается совсем неплохо. Открыть/Комментировать

2022-11-03 16:22:19 Китайская грамота
Ресторатор Александр Раппопорт — большой знаток и любитель китайской гастрономии. Именно он перепридумал кантонскую кухню для Москвы — получилось не только удачно, но и доступно. В меню — утиные семечки с утиным бульоном, салат из жареных баклажанов, жареное молоко и выдающиеся для китайского заведения коктейли. Открыть/Комментировать

2022-11-02 18:13:17 Смотрите, какая красивая коллаборация у телеканал СТС Love с Rébellion Clubhouse Moscow к юбилею сериала Кухня.
Весь ноябрь там можно будет дегустировать сет-меню от шефа Баринова из тарелочек DVKB (на них нанесены цитаты из сериала). Подробнее тут: https://theclubhouse.ru/collaborations/ctc-love-kitchen Открыть/Комментировать

2022-11-02 15:57:18 Рыба моя
Еще одна провинция рыбного царства от Владимира Перельмана. Все те же два культа, что и в первой «Рыбе» на Тверской: первый, всерьез, — культ качественных морепродуктов по нормальной, не вышибающей слезы цене, второй, в шутку, — самого Перельмана, чья задорная рыжая борода торчит здесь, кажется, отовсюду. Что же до рыбы, ее много, и она разная. Имеются демократичные блюда; есть позиции роскошные вроде тюрбо на гриле; и блюда, которыми можно накормить двоих, — например, фирменный томатный суп с креветками и кальмарами. Чтобы перепробовать все, надо ходить месяца два, причем каждый день. Открыть/Комментировать