ДНЕВНИКИ САМОГОНЩИКА

2022-08-26 15:45:29 УЖЕ ЗАВТРА!

27 августа на Кинопаркинге в Санкт-Петербурге в очередной раз пройдёт гастрономический праздник World Gin Day @worldginday.russia, приуроченный к Международному дню джина.

Как и в предыдущие годы, фестиваль WGD-2022 соберёт всех, кто любит и хорошо знает джин, ценит вкусные напитки и еду и привык делиться своей любовью с другими. На один день на фестивальной площадке вырастут pop-up проекты лучших баров и ресторанов Петербурга, корнеры дистрибьютеров и отдельных алкогольных брендов, стенды локальных производителей продуктов и безалкогольных напитков. Важное место организаторы по традиции отведут крафтовым изготовителям джина со всей страны. Открыть/Комментировать

2022-08-26 13:07:01 Если истина в вине, она — во мне
Да, мы звёзды, но — морские, живём на дне
Полупустой бутылки из-под Каберне Открыть/Комментировать

2022-08-24 12:24:47 Культура консервации мексиканских злаковых в отечественных автоклавах от ютуб-канала "РЕЦЕПТЫ САМОГОНА":





Подпишитесь на их группу: @retseptsamogona Открыть/Комментировать

2022-08-24 07:07:45 Сельдерей, перец и жгучая парочка чили со специями, вперемешку с медом!
⠀
Итак, рецепт:⠀
* Пол-литра водки ⠀
* Перец - болгарский ⠀
* Чили - забугорный ⠀
* Сельдерей - православный ⠀
* Щепотка соли (КРАСИВОЙ, РОЗОВОЙ)⠀
* Десяток шариков из смеси «четыре перца» ⠀⠀
* Щепотка паприки ⠀
* Кориандр ⠀
* Мёд ⠀
⠀
Смешать, взболтать, полюбоваться и убрать на 2 недели в темное место (Периодически доставать, заново любоваться и взбалтывать).⠀
⠀
Идеально дополнит обед или ужин! Горячий суп, копченая грудинка, чеснок - и рюмочка, если ты, конечно, не за рулем на бизнес ланч приехал

Канал: "Напитки покрепче" Открыть/Комментировать

2022-08-23 14:49:07 TOMATOE GOSE - BLACK CURRANT AND GARLIC

Пивоварня: BREW DEALERS

Солоновато-сладкий пряный вкус и немного острое послевкусие.

Яркая смородина.

Где брал: @alibibar_krsk Открыть/Комментировать

2022-08-23 13:54:15 Легендарные альбомы как крафтовое #пиво

#Ябкупил Открыть/Комментировать

2022-08-10 05:06:10 "СПОТЫКАЧ"
⠀
Название "спотыкач" дано неспроста. Пьется напиток легко, но из-за большого содержания сахара алкоголь всасывается в кровь быстрее и действительно скоро начинаешь "спотыкаться".
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Водка (дистиллят 40 об) - 0,5 л
Вода - 0,5 л
Сахар - 250 гр
Клюква либо брусника - 500 гр
⠀
КАК ГОТОВИТЬ:
⠀
Клюкву или бруснику заливаем водой и доводим до кипения;
Откладываем на марлю и отжимаем сок в ту воду, в которой ягоды варились;
Мезгу заворачиваем в марлю и убираем;
В получившийся настой из воды и ягоды добавляем сахар, хорошо размешиваем и доводим до кипения. Должна получиться консистенция слабого сиропа;
В сироп вливаем водку, даем закипеть и сразу снимаем с плиты и остужаем;
Храним в холодном темном месте Открыть/Комментировать

2022-08-09 17:33:19 Эркин Тузмухамедов: Прозрачный дистиллят и мутный самогон. Пособие для начинающих по домашнему производству
⠀
Новая книга Эркина Тузмухамедова станет незаменимым пособием для начинающих домашних дистиллеров, тех, кто в условиях квартиры, без дорогостоящего оборудования хочет своими руками делать качественные спиртные напитки, быть уверенными в их качестве и вкусе. Автор доступно, живым и ярким языком разъясняет все шаги и этапы домашней дистилляции, раскрывает принципы и показывает направление движения. И хотя в книге нет готовых пошаговых рецептов, в ней есть самое главное — дельные советы и рекомендации по поиску ответов на возникающие вопросы. Книга будет интересна не только начинающим, много интересного и занятного для себя в ней найдут и опытные дистиллеры.
⠀
КАК ПОЛУЧИТЬ ССЫЛКУ НА КНИГУ:
ПОДПИШИСЬ НА НАС
ПОСТАВЬ ЛАЙК ЭТОМУ ПОСТУ И ЛЮБЫМ ПОСТАМ ДО
НАПИШИ "ХОЧУ КНИГУ" Открыть/Комментировать

2022-08-09 14:18:45 ДРУГИ, В НАШЕМ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ РАЗЫГРАЕМ 9 НАБОРОВ ОТ АЛТАЙСКОГО ВИНОКУРА

ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ И УЧАСТВУЙТЕ:

https://t.me/moonshinediarysu/630 Открыть/Комментировать

2022-08-09 13:38:02 Наш чат обсуждений:

Вот вступайте: t.me/moonshinediary13 Открыть/Комментировать