Творожная заварная Пасха «Шоколад-вишня»
Нежнейшее блаженство с нотками молочного шоколада и томлёной вишней! Ммм.. это даже звучит вкусно. Готовим!
Ингредиенты: форма высотой 12 см
Творог от 5% - 400 гр (берём самый вкусный, от него зависит все, сами понимаете)
Сливочное масло - 40 гр
Желтки - 2 шт
Сахар - 70 гр
Ванильный сироп по желанию
Сливки 23% густые - 120 гр
Молочный шоколад - 120 гр
Вишня замороженная - 300 гр
Сахар - 90 гр
Приготовление:
Творог, желтки, сахар и сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером до однородности, затем прогреваем на плите до закипания при постоянном помешивании, сразу выключаем плиту и снимаем. Масса станет жидкой, пробиваем ее блендером и полностью остужаем (в холодильнике 3-4 часа).
