Пасхальный кулич
Близится Пасха, а я как и обещала, подготовила для вас проверенные и вкусные рецепты. Творожную Пасху вы уже видели, а сегодня очередь кулича Он получается очень нежный и воздушный. Ну что ж, приступим?
Ингредиенты:
Для опары
Молоко - 250 мл.
Сухие дрожжи - 11 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 170 гр.
Для теста
Полученная опара
Мука - 610 гр.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 260 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 100 гр.
Сушеная Клюква (цукаты, орехи, ягоды) - 100 гр.⠀
Для глазури
Яичный белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 100 гр.
Лимонный сок - 1 ст.л.
