Мистраль

2023-02-28 09:13:52 Когда-то давно сытная полба была постоянным продуктом в русской кухне. После долгого перерыва эта крупа снова на пике популярности.

Она вернулась благодаря сторонникам здорового питания, которые разглядели в крупе невероятную пользу. Полба делается из дикой пшеницы и проходит минимум стадий обработок. Поэтому в цельнозерновой нешлифованной крупе остаётся много полезных веществ. Чем хороша полба:

— помогает снизить уровень сахара в крови;
— повышает внимание и концентрацию;
— улучшает общее самочувствие;
— смягчает пищеварение.

А вы пробовали полбу?

#мистраль_главное_блюдо #фактыоеде #полезнаяеда #полба Открыть/Комментировать

2023-02-27 10:56:30 Согреваемся всей семьёй! Делимся вкусными сладкими напитками, которые понравятся и взрослым, и детям.

#мистраль_главное_блюдо #сбитень #лёгкиерецепты #глинтвейн #чай Открыть/Комментировать

2023-02-26 10:37:28 Сегодня у нас в клипах опять и вкусно, и красиво!

#мистраль_главное_блюдо #сахар #сладкаяжизнь Открыть/Комментировать

2023-02-25 10:34:34 Открыть/Комментировать

2023-02-24 10:41:10 Поклонники винтажных вещиц оценят гаджет, который мы нашли. Встречайте — баночка-маслобойка.

Работает она очень просто: заливаете в неё жирные сливки, плотно закрываете крышку со встроенным взбивателем и начинаете вращать ручку. В итоге сливки разделятся на 2 слоя: на плотное масло и пахту и на обезжиренную молочную жидкость, которую можно использовать для выпечки.

Даже если не будете регулярно использовать маслобойку в деле, она прекрасно впишется в интерьер. Всё благодаря симпатичному дизайну.

#мистраль_новый_быт #гаджетыдлякухни #готовимдома Открыть/Комментировать

2023-02-23 09:53:46 С каждым годом всё больше людей пробуют перейти на веганский рацион: полностью исключают животные продукты, в том числе яйца и молоко.

Зачастую такая перемена приводит к тому, что в организм попадает гораздо меньше полезных веществ, чем требуется. Чтобы этого не происходило, компенсируйте отсутствие мяса бобами и крупами. Например, сытным нутом. Делимся 3 идеями, как с его помощью восполнить нехватку полезных элементов.

1. Салат из нута
Замочите 100 граммов нута «Мистраль» на 12 часов, затем отварите, как указано на упаковке. Параллельно отварите 2 свёклы, потом снимите с них кожуру, мякоть нарежьте кубиками. Добавьте к свёкле 2 столовые ложки соевого соуса, столовую ложку оливкового масла, мелко нарезанный зубчик чеснока и перец. Всё перемешайте. Промойте 50 граммов чернослива, мелко нарежьте и добавьте к свёкле. Добавьте готовый нут и лимонный сок, перемешайте ещё раз.

2. Жареный нут
Замочите 100 граммов нута «Мистраль» на 12 часов, затем обжаривайте его 20 минут на разогретой сковороде со столовой ложкой растительного масла. Добавьте по щепотке паприки, карри, молотого чили и чёрного перца. Перемешайте и обжаривайте ещё 5 минут.

3. Веганские нутовые котлеты
Вам понадобится смесь «Мистраль» для нутовых котлет. Откройте большой пакет и высыпьте смесь в кастрюлю. Залейте двумя стаканами горячей воды, размешайте и оставьте на 10 минут. После этого сформируйте из набухшей смеси котлеты и обваляйте в панировке из маленького пакетика. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

#мистраль_главное_блюдо #фактыоеде #полезнаяеда #нут Открыть/Комментировать

2023-02-22 14:21:47 Один из почти десятка этапов очищения продуктов «Мистраль» — магнитный сепаратор. Мощные магниты притягивают мелкие металлические примеси в крупах, бобах и сахаре. Поэтому вы можете быть уверены в чистоте любого продукта.

#мистраль_секреты_производства #мистраль_главное_блюдо Открыть/Комментировать

2023-02-21 13:26:40 Ресторанные рецепты — это не всегда что-то очень сложное из десятков ингредиентов. У нас есть доказательства: вот два быстрых, простых и минималистичных рецепта, которые вполне можно встретить в меню ресторанов и гриль-баров.

Птитим с овощами
Отварите 200 граммов пасты птитим от «Мистраль», как указано на упаковке. Пока паста варится, нарежьте кубиками кабачок, красный болгарский перец и баклажан. Обжарьте овощи на растительном масле. Добавьте на сковородку готовый птитим и порубленную петрушку, перемешайте и оставьте на 2 минуты. Переложите на тарелку и подавайте.

Суп мерджимек
Нарежьте мелкими кубиками два картофеля, одну морковь и одну луковицу. Тушите в растительном масле на слабом огне около 15 минут. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте 300 граммов красной чечевицы «Мистраль», залейте 2 литрами воды. Варите полчаса на среднем огне. В готовый суп добавьте соль, перец и сухую мяту. Измельчите блендером до состояния пюре. При подаче добавьте дольку лимона и острое масло.

#мистраль_главное_блюдо #чечевица #паста_птитим #лёгкиерецепты Открыть/Комментировать

2023-02-20 10:44:36 Сегодня нашли для вас простой рецепт вкусного шоколадного печенья. Отлично подойдёт и для уютных вечеров, и для романтических свиданий.

Вам понадобится:
— куриные яйца — 2 шт.
— чёрный горький шоколад — 1,5 плитки
— сливочное масло — 15 г
— сахар «Демерара» от «Мистраль» — 70 г
— мука — 60 г
— разрыхлитель — ½ ч. л.

На водяной бане растопите плитку шоколада и сливочное масло. Дайте массе чуть-чуть остыть.

Пока шоколад топится, взбейте в отдельной миске яйца и сахар до состояния пышной пены. Добавьте муку, разрыхлитель и готовую шоколадную смесь. Тщательно перемешайте ещё раз. Оставшиеся полплитки шоколада мелко порубите ножом и добавьте в тесто.

Застелите противень пергаментом, ложкой выложите на него тесто. Выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов. Печенье готово!

#мистраль_главное_блюдо #рецепт_печенья #лёгкиерецепты Открыть/Комментировать

2023-02-18 12:18:28 Открыть/Комментировать