![]()
Лосось и красная икра:польза и вред.
Красная икры:
1 столовая ложка (15 г) икры лосося содержит:
25 калорий;
2 г белка;
1 г углеводов;
1,2 г клетчатки;
18 г жира
В икре много питательных веществ, которые влияют на важные процессы в организме, а благодаря богатому составу она может поддерживать здоровье сердца, глаз и костей,снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний,например гипертонии, или повышенный уровень холестерина.
В красной икре содержится витамин А.Благодаря своему антиоксидантному свойству он защищает от различных глазных болезней.
В икре лосося есть кальций.
Этот минерал обеспечивает здоровье и крепость костей. Для того чтобы улучшить усвояемость кальция, лучше сочетать его с витамином D.
Из-за того, что продукт всегда подвергают соляной обработке, он содержит много натрия: в одной столовой ложке икры лосося содержится 13% суточной нормы этого элемента
Повышение уровня натрия может влиять на кровяное давление и привести к гипертонии и различным сердечно-сосудистым заболеваниям.
Слабосоленный лосось.
Калории,ккал:
233 Белки, г: 21.1 Жиры, г: 16.7 Углеводы, г: 1.0
Филе слабосоленого лосося – это очень полезный продукт. Он является отличным источником омега-3, незаменимых аминокислот и полезных микроэлементов. Особенно много в нём фосфора, незаменимого для формирования костной ткани и селена, который отвечает за рост и развитие тканей организма.
Тем не менее, лосось – рыба достаточно жирная, и тем, кто следит за своим весом, диетологи рекомендуют ограничиться небольшим количеством
